John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Atala:
- 2 kg Atala
- 1 pc Tongolo raviny
- 1 pc Tongolo gasy
- 1 bunch persily malefaka vaovao
- 200 ml divay fotsy maina
- 300 ml Lasopy legioma
- 500 g Samphire
- 350 g Grana Padano grated
- Salt
- Sakay
Saosy safrona:
- 100 ml vermouth
- 500 ml Divay fotsy
- 200 ml Cream
- 2 tbsp Menaka oliva
- 15 pc Kofehy safrona
- 0,5 pc Voasary makirana organika, anisan'izany ny ranom-boankazo
- 2 pc tongolo
- 3 pc Jirofo tongolo lay
- 1 pc Ravina Bay
- Salt
- Sakay
torolalana
Atala:
- Sasao ao anaty vilany lehibe mandritra ny 10 minitra ny betsimitsitekiteky, ny tongolobe ary ny tongolo gasy miaraka amin'ny divay fotsy sy ny legioma. etona. Esory avy eo ny betsimitsitekiteky ary saraho ny akorandriaka. Esory ny betsimitsitekiteky izay mihidy satria tsy azo hanina intsony. Afangaro ny samphire.
Saosy safrona:
- Hetezo ho cubes ny tongolo gasy sy tongolo ary atsipazo ao anaty vilany misy menaka oliva mandra-pahavaratra. Ampio ny raviny sy ny voasarimakirana. Avy eo deglaze miaraka amin'ny divay fotsy sy vermouth ary ahena ho antsasany. Alefaso amin'ny sivana tsara ilay ranoka ary aidino miaraka amin'ny crème sy kofehy safrona ilay ranon-javatra nandalo.
Mba hanendasany betsimitsitekiteky:
- Makà lovia kely ary asio akorandriaka 42 tsy misy na inona na inona eo amboniny. Fenoy samphire 3-4 izany, apetraho eo amboniny ny sifotra ary araraka eo amboniny ny saosy safrona mafana. Avy eo dia afafazo amin'ny Grana Pardano voakiky ny betsimitsitekiteky, apetraho ao anaty lafaoro ny lafaoro ary atsipazo mandritra ny 6-7 minitra eo ho eo.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 122kcalgliosida: 1.8gproteinina: 8.7gFat: 7.1g
