John Myers
Misy safidy matsiro amin'ny legioma ririnina toy ny kale na laisoa savoy, toy ny kale, laisoa palmie, ary pak choi. Ary raha tokony ho ovy, maro no tia ny artichoke an'i Jerosalema taloha ho an'ny fiovana. Manao ahoana ny fahasalaman'ny fanoloana ny ovy sy ny laisoa nentim-paharazana? Ary ahoana no hanomananao azy ireo?
Jerusalem artichoke: ambany kaloria, tsara ho an'ny diabeta
Avy any Amerika Avaratra ary niparitaka tany Eoropa ny legioma artichoke Jerosalema. Ny voankazo dia mamy kely, mamy, ary mampahatsiahy ny artichokes. Saingy satria tsy azo tehirizina ela ny artichoke Jerosalema, dia nosoloina ovy izy io. Tsy toy ny ovy, ny artichoke an'i Jerosalema dia tsy misy tsiranoka. Anisan'izany ny:
- Inulin: fibre manan-danja ho an'ny flora tsinay
- Potasioma: zava-dehibe ho an'ny nerve sy hozatra
- Magnesium: zava-dehibe ho an'ny nerveuses sy hozatra
- Kalsioma: zava-dehibe amin'ny taolana sy ny nify
Ny artichoke an'i Jerosalema koa dia mety tsara ho an'ny diabeta: mivonto ny inulin ao amin'ny vavony ary mameno anao haingana, fa ny tahan'ny siramamy ao amin'ny ra dia tsy miova.
Zava-dehibe:
- Ny fihinanana artichoke an'i Jerosalema manta dia mety hiteraka entona sy fivontosana mafy.
- Raha mijaly noho ny tsy fahazakana fructose ianao, dia tokony hanandrana kely fotsiny ny artichoke Jerosalema amin'ny voalohany.
Kale sy kale palmie: safidy hafa amin'ny kale
Ny karazana laisoa kale mena sy ny laisoa palmie Friesian dia legioma mahasalama amin'ny ririnina - ary safidy ho an'ireo izay tsy tia kale. Satria ny karazana laisoa tranainy dia manana tsiro tsara kokoa ary tsy misy tsiro mangidy. Tena malefaka izy ireo ka afaka mihinana azy manta mihitsy aza. Ary misy otrikaina be dia be izy ireo:
- Vitamin A: zava-dehibe ho an'ny hoditra sy ny maso
- Vitamin C: manamafy ny hery fiarovana
- Vitamin K: zava-dehibe ho an'ny taolana sy lalan-dra
- Vitamin B: zava-dehibe ho an'ny metabolism
- Kalsioma : manamafy taolana
Pak Choi: Laisoa misy otrikaina be indrindra
Avy any Shina ny Pak Choi. Ny legioma dia antsoina koa hoe laisoa voantsinapy. Somary maranitra ny tsirony, fa mamy ihany koa ary toy ny laisoa ihany. Ny Pak Choi dia manana vitamina mihoatra ny karazana laisoa rehetra, zara raha misy kaloria, ary tsy misy tavy. Famintinana ireo akora manan-danja indrindra:
- Vitamin A: zava-dehibe ho an'ny hoditra sy ny maso
- Vitamin B: zava-dehibe amin'ny metabolisma sy ny nerveuse
- Vitamin C: manamafy ny hery fiarovana
- Vitamin E: zava-dehibe amin'ny metabolisma sela
- Vitamina K1: zava-dehibe amin'ny fampidiran-dra sy ny metabolisma taolana
- Beta carotene: zava-dehibe ho an'ny maso
- Asidra folika: zava-dehibe ho an'ny atidoha
- Kalsioma : manamafy taolana
- Potasioma: zava-dehibe ho an'ny nerve sy hozatra
- Iron: zava-dehibe amin'ny fananganana sela
- Menaka voantsinapy: mamono mikraoba sy bakteria
Ny ravin'ny pak choi dia azo andrahoina ary ampiasaina amin'ny salady. Ny tahony fotsy midadasika dia azo omanina toy ny asparagus.
Pak choi dia tokony ho kely sy tsara tarehy. Ny legioma dia tokony hitsimoka rehefa tapaka. Arakaraky ny lehibe kokoa ny ravina, ny fibra kokoa ny pak choi ary ny tsy dia masiaka toy ny voantsinapy.
