John Myers
Apple Fritters nendasina tamin'ny labiera, naroso niaraka tamin'ny gilasy lavanila
Ny fritters paoma tonga lafatra nendasina tamin'ny koba labiera, aroso miaraka amin'ny recipe gilasy lavanila miaraka amin'ny sary sy torolalana tsotra.
Apple fritters amin'ny labiera:
- 4 Pc. paoma
- 70 h Sugar
- 1 tsp kanelina
- 3 tbsp Roma
- 125 g lafarinina
- 0,5 tsp vovoka fanaova
- 1 pinch sira
- 1,5 sotro menaka
- 100 ml labiera helo
- 2 Pc. proteinina
- 1 litatra menaka
- 50 h Sugar
- 1 tsp kanelina
gilasy lavanila:
- Krim-bolo 300 ml
- 200g an'ny Mascarpone
- 3 Pc. Tamenak'atody
- 2 pc. Vanilla pods
- 100 h Sugar
- 2 fonosana siramamy lavanila
Gingerbreadmousse:
- 150 g Chocolate fotsy
- 1 Pc. Taratasy gelatine
- 1 Pc. atody
- 1 Pc. Tamenak'atody
- 1 tsp zava-manitra mofo ginger
- 2 tbsp Roma fotsy
- Krim-bolo 250 ml
Rum plums:
- 1 kg plum
- Rôma
- Mitahiry siramamy
- Hazo kanelina
- Vanilla pod
- Sugar
Apple fritters amin'ny labiera:
- Esory ny paoma manontolo ary esory amin'ny antsy maranitra ny fotony. Hetezo ny paoma amin'ny rantsantanana matevina.
- Afangaro ny siramamy miaraka amin'ny kanelina. Fafafazany ny silaka paoma dia tondraka ny rhum. Sarona ary avela hijoro mandritra ny antsasak’adiny eo ho eo. Araraka amin'ny silaka paoma ny ranom-boankazo azo avy eo.
- Afangaro ao anaty vilia ny lafarinina ary afangaro amin'ny vovobony. Afangaro ny sira, tamenak'atody ary menaka, arotsaho tsikelikely ny labiera ao anaty koba. Kapohina ny fotsin'atody mandra-pahavaratra, aforeto amin'ny koba amin'ny koba.
- Atsofohy ao anaty frizera ny menaka na ao anaty lapoely avo lenta hatramin'ny 180 degre. Atsofohy ao anaty koba ny silaka paoma, alaivo ao anaty frizera mandritra ny 10 minitra eo ho eo mandra-pahatongan'ny volamena. Mihodina indray mandeha.
- Afangaro ny siramamy miaraka amin'ny kanelina. Fafafazany ny poma alohan'ny hanompoana azy.
gilasy lavanila:
- Apetraho ao anaty fitoeran-jiro avo ny tamenak'atody. Arotsaka ao anaty crème ary arotsaho mafy ny zava-drehetra miaraka amin'ny whisk.
- Esory ny poti-vanila ary ampio ny pulp, siramamy ary siramamy lavanila. Afangaro amin'ny mixer amin'ny toerana ambony indrindra mandritra ny 30 segondra eo ho eo.
- Ampio ny mascarpone ary arotsaho mafy. Afangaro amin'ny mpanamboatra gilasy ny fangaro.
Gingerbreadmousse:
- Tetehina tsara ny sôkôla fotsy. Alefaso amin'ny rano mangatsiaka ny gelatine.
- Kapohina amin’ny rano mafana ny atody sy ny tamenak’akoho mba ho crème maivana sy matevina. Ahena ny afo ary arotsaho ny sôkôla voakiky, ampio ny zava-manitra gingerbread.
- Esory tsara ny gelatine ary levona ao anaty rhum mafana. Ampio ny fangaro misy atody sy sôkôla ary atsangano ao anatin'ilay fangaro misy atody sy sôkôla (fandanjalanjana hafanana). Avela hangatsiaka kely ny zavatra rehetra.
- Karavasy ny crème miaraka amin'ny siramamy kely mandra-pahatonga azy ho henjana ary aforeto amin'ny sôkôla. Fenoy lasitra avy eo ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 ora farafahakeliny.
- Ny mousse dia azo atao ny andro mialoha.
Rum plums:
- Sasao sy tora-bato ny plums. Hetezo kely dia apetraka ao anaty rhum miaraka amin'ny kanelina sy ny vanila.
- Marinade ao anatin'izany mandritra ny 6 herinandro farafahakeliny. Miverena hatrany.
Facebook Comments