Roll Pasta feno epinara, voatavo ary Ricotta

Ho an'ny horonan-taratasy, arotsaho eo amin'ny sehatry ny asa ny lafarinina ary asio lavaka eo afovoany, kapohina ny atody ary arotsaho tsara amin'ny garpu. Afangaro tsara amin’ny tanana avy eo mandra-pahatonga ny koba ho tsara sy malama. Fonosina amin’ny “cling film” dia apetraka ao anaty vata fampangatsiahana ary avela hiala sasatra ½ ora. Atsofohy amin'ny takelaka lehibe ny koba avy eo. Apetraho eo ambony lamba famaohana madio ny koba.

Atsofohy amin'ny 220 ° C ny lafaoro. Esory amin'ny antsasaky ny voatavo ary tapaho ho lehibe, manosotra manify amin'ny menaka oliva. Potehina ao anaty laona ny coriander, voan'ny fennel ary sakay, asiana sira sy poivre ary afafazo ny voatavo. Fenoy lasitra ary rakotra taratasy parchment. Apetraho ao anaty lafaoro mandritra ny 30 minitra.

Afanaina mandritra ny 20 segondra ny vilany misy menaka oliva kely sady mihodinkodina. Ampio ny epinara voasasa sy voadio ary avela hiara-milatsaka. Avy eo dia asio dibera vitsivitsy sy nutmeg voakiky ary manohy mahandro. Sira, dipoavatra ary avelao mangatsiaka.

Avereno izao ny koba mba hipetraka eo ambonin'ny latabatra. Aparitaho lava ny voatavo, avy eo ny epinara. Asio sisiny adhesive eo an-tampony. Atsipazo ny ricotta amin'ny spinach ary afafazo ny Parmesan eo amboniny. Manomboka mihodinkodina eo amin'ny farany ambany, manampy amin'ny lamba famaohana an-dakozia. Afatory amin'ny lamba ny horonana vita ary afehezo toy ny vatomamy ny tendrony (kofehy an-dakozia). Apetraho ao anaty rano mafana ny horonana ary andrahoy mandritra ny 25 minitra.

Avy eo dia manendasa ravina sage vitsivitsy ao anaty vilany nafanaina, nasiana dibera mandra-pahavaratra.

Esory ny pasta roll, tapaho, manompoa ary asio dibera sage sy Parmesan.