Ireo solon'ny paty: ireo safidy mahasalama tsara indrindra

Fanoloana paty mahasalama: Ireo no fomba hafa matsiro

Raha tianao ny hahatonga ny sakafonao ho ambany-carb, dia tsy mihinana afa-tsy gliosida vitsivitsy. Ny vatana kosa dia misintona ny angovo ilainy avy amin'ny tavy sy proteinina. Na izany aza, ny mpankafy paty dia tsy voatery manao tsy misy paty tanteraka mandritra ny sakafo ambany karba. Misy safidy ara-pahasalamana vitsivitsy.

• Afaka mahita paty vita amin'ny legume ianao izao, toy ny chickpea na lentilles, saika any amin'ny fivarotana lehibe rehetra sy avy amin'ny marika malaza.
• Tsy tena latsaka anaty karba ambany izy ireo satria mbola misy karbônina, fa ambany noho ny paty varimbazaha. Na izany aza, ny paty legume dia misy antsoina hoe gliosida sarotra. Miakatra tsikelikely ny tahan’ny siramamy ao amin’ny vatana. Ny fahatsapana ho voky dia maharitra ela kokoa.
• Ny paty vita amin'ny legume dia manana proteinina avo lenta. Azo aroso miaraka amin'ny saosy italiana na aziatika isan-karazany izy ireo.

Ny paty legioma dia ambany karba

Ny paty anana dia matetika tsy dia misy gliosida loatra. Azo ampiasaina amin'ny fomba maro izy ireo.

• Ny Zoodles, izany hoe ny paty vita amin'ny zucchini, dia malaza indrindra amin'ny paty anana. Azonao atao koa ny manodina karaoty, betiravy, na voatavo ho lasa paty amin'ny alàlan'ny fametahana spiral.
• Tandremo manokana ny fotoana mahandro sakafo miaraka amin'ny paty anana mba tsy ho very ny kaikiny.
• Miankina amin'ny karazana anana, midika izany fa fotoana mahandro sakafo fohy roa na dimy minitra ao anaty rano masira.
  Mba hamenoana ny lovia dia azonao atao ny manampy saosy, pesto, na legioma hafa.
• Zara raha misy gliosida ny legioma. Ohatra, tsy misy afa-tsy 2.2 grama ny gliosida ao amin'ny 100 grama ny zucchini. Izany no mahatonga ny paty anana mety indrindra amin'ny fampihenana ny lanjany.

Paty Shirataki na paty konjac

Ny paty konjak, fantatra amin'ny anarana hoe Shirataki noodles any amin'ny fivarotana Azia, dia saika tsy misy kaloria.

• Ny paty konjac dia misy rano, hydroxide calcium ary lafarinina avy amin'ny faka konjac.
• Ity karazana paty ity dia tsy gliosida sy tsy misy tavy ihany, fa koa vegan sy tsy misy gluten.
• Matetika, mividy paty Konjac efa masaka mialoha ianao. Aza taitra raha maimbo trondro ny paty aloha. Kobanina tsara fotsiny izy ireo. Aorian'izay dia miala ny fofona.
• Ny paty konjac dia tsy misy tsirony ary azo aroso miaraka amin'ny karazana saosy samihafa.

Ny paty soja dia loharano proteinina

Ny paty soja dia tsy vitan'ny hoe tsara amin'ny sakafo aziatika, fa tsara ihany koa ny solon'ny paty ho an'ny sakafo tsy misy karbôhydrat.

• Miaraka amin'ny gliosida manodidina ny 36 grama isaky ny 100 grama ny paty, ny paty soja dia paty ambany karbaona raha oharina amin'ny paty varimbazaha.
• Miaraka amin'ny votoatin'ny proteinina avo lenta, loharanon-proteinina tsara izy ireo, indrindra ho an'ny vegans na mpankafy fanatanjahan-tena.
• Ny paty soja dia manana fanamarihana kely, saingy amin'ny ankapobeny dia tsy misy tsirony izy ireo ary azo ampiarahina amin'ny saosy samihafa.