John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
legioma paprika
- 4 pc Dipoavatra mena
- 1 pc Tongolo raviny
- 1 pc Tongolo gasy
- 60 g Seleria
- 6 pc Voatabia hoditra
- 3 tbsp Menaka oliva
- 2 tifitra Tahirim-borona
- 3 tbsp Oliva miloko mainty
- Sira sy dipoavatra
- 1 fiantraikany Sugar
- 1 hanosotra Vinaingitra balsama
Tongolo gasy
- 20 g Tongolo gasy
- 50 g Breadcrumbs
- 1 tbsp Tyme vaovao
- 4 tbsp Menaka oliva
- Salt
kisoa fillet
- 8 pc Filet kisoa
- 2 tbsp Menaka oliva
- Sira sy dipoavatra
graty ovy
- 1250 g Ovy
- 310 ml Ronono
- 310 ml Cream
- 2,5 pc Tongolo gasy
- Sira sy dipoavatra
- Rosemary
- dibera
- 7,5 tbsp Cheese
torolalana
legioma paprika
- Sasao ny poivre, tapaho roa, esory ny masomboly ary apetraka amin'ny takelaka fanasan-davenona ny faritra voatapaka. Apetraho ao anaty lafaoro efa nafanaina hatramin'ny 250 degre ny lovia. Endasina ny poivre mandra-piverin'ny hodiny ho mainty sy miposaka. Esory avy ao anaty lafaoro ny lovia, sarony amin'ny lamba mando (mba ho mora kokoa ny manala ny hoditra aorian'izay) ary avelao hihena.
- Esory ny tongolobe sy tongolo lay, esory ny tady avy amin'ny seleria ary tapaho ho tapaka. Hetezo ho fahavalo ny voatabia voahosotra. Hodidininy ny poivre ary tetehina amin'ny habeny rehetra. Afanaina ao anaty vilany lehibe ny menaka oliva ary hatsembohana ny tapa-kazo, tongolo gasy ary seleria ao anatiny mandra-paha-tsy misy loko.
- Ampio ny paprika sy voatabia ary andrahoy mandritra ny 10 minitra eo ho eo. Azo arotsaka ao anaty tahiry akoho, ny legioma paprika dia tsy tokony ho rano, fa tsy tokony hihena koa. Ampio ny oliva ary ento mangotraka. Afangaro ny legioma miaraka amin'ny sira, dipoavatra ary mety ho siramamy kely ary vinaingitra balsamika iray.
Tongolo gasy
- Tsindrio ny tongolo lay amin'ny alalan'ny milina fanontam-pirinty. Afangaro amin'ny poti-mofo sy ravin-thyme voatetika madinika. Atao anaty vilany ny menaka oliva, ampio ny fangaro mofo, asiana sira ary atsofohy amin’ny afo antonontonony mandra-paha-volontsôkôlà mivolombolamena sy mangotraka. Esory avy ao anaty lapoaly ny poti-tsigara, satria ny afo sisa tavela ao anaty vilany dia mety ho mena ny potipoti-javatra ary hahatonga azy ho mangidy. Ataovy mafana ny koba.
kisoa fillet
- Tsindrio ny medaly (pP 80 g) fisaka kely ary, raha ilaina, dia ataovy amin'ny kofehy an-dakozia. Manafana menaka oliva ao anaty vilany, asio sira sy dipoavatra ny medaly ary endasina amin'ny lapoely amin'ny lafiny roa amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 2-3 minitra eo ho eo. Apetraho ao anaty lafaoro efa nafanaina hatramin'ny 160 degre ny hena ary andrahoy mandritra ny 4 minitra, dia alao avy ao anaty lafaoro, fonosina amin'ny foil aluminium ary avelao hijanona mandritra ny 2 minitra.
graty ovy
- Hetezo manify ny ovy manta. Afangaro ny ronono sy ny crème, arotsaka ny tongolo gasy voatetika madinika na nopotehina, asiana sira kely, poivre sy rosemary ary ampangotrahina miaraka amin’ny silaka ovy, dia andrahoy mandritra ny 10 minitra eo ho eo, kobanina matetika. Hosory ny lovia fanaova dibera, aidino ny ovy slices sy ronono-crème mifangaro, afafazo amin`ny fromazy sy hanendasany amin`ny preheated lafaoro amin`ny 220 degre ny tokony ho 15-20 minitra.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 206kcalgliosida: 10.8gproteinina: 3.6gFat: 16.6g
