John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
henan-kisoa
- 350 g Fambolena kisoa
- 200 g dibera
- 2 tbsp Menaka Rapeseed
- Sira avy amin'ny ranomasina
- Poivre mainty avy amin'ny fitotoana
Hazo kesika
- 100 g Pine nuts
- 2 pc atody
- 4 kapila toast
- 100 g dibera
legioma
- 1 pc Dipoavatra mena
- 1 pc zucchini
- 1 pc Sampana thyme
- 1 pc Sampana rosemary
- Sira sy dipoavatra
Rosemary polenta
- 300 g Polenta semolina
- 80 g Parmesan
- 3 pc Tongolo gasy
- 150 g dibera
- 350 ml Cream
- 300 ml Ronono 3.8
- 500 ml Tahiry legioma
- 1 fiantraikany nutmeg
- 1 bunch Rosemary
- Sugar
- Sira avy amin'ny ranomasina
- Pepper avy amin'ny grinder
Tongolo oliva
- 4 pc Tongolo Mena
- 4 pc Srigs ny thyme
- Menaka oliva
- Sugar
- Sira sy dipoavatra
- 200 ml Divay mena
- 250 g voatabia
- 80 g Oliva mainty
- Aceto Balsamico Crema
torolalana
henan-kisoa
- Sasao ny henan-kisoa ary tetehina ho maina. Hafanaina mialoha ho 80 degre ny rivotra mivezivezy. Peel ary tsindrio ny tongolo lay. Endasina amin’ny menaka rapeseed sy dibera ny hena avy eo. Andramo ity miaraka amin'ny thyme, rosemary ary tongolo lay. Avy eo dia ataovy ao anaty lafaoro mandra-pahavitany.
Crème core pine
- Saraho ny atody ho an'ny voanio kesika ary tapaho ny sisin'ny mofo voasesika. Tetehina ny tamenak’atody, toast, dibera ary ny voanjo kesika, asiana sira sy dipoavatra. Apetaho amin'ny hena avy eo. Avy eo dia ataovy ao anaty lafaoro ary avelao ho masaka.
legioma
- Sasao ny lakolosy sy ny zucchini ary tetehina ho maina. Hetezo kely ny sakay. Hetezo lava ny zucchini, esory amin'ny sotro ny vato ary tapaho kely. Afanaina ao anaty vilany ny menaka. Atsipazo ny thyme sy rosemary. Endasina mitovy ny legioma ao anaty vilany ary asio thyme sy rosemary.
Rosemary polenta
- Apetraho ao anaty vilany ny tahiry legioma, crème ary ronono ary ento amin'ny vay. Tetehina madinika rosemary. Avereno mangotraka indray miaraka amin'ny dibera, sampana rosemary ary tongolo gasy. Avy eo dia arotsaho ny tongolo lay sy ny rosemary ary atsangano ny polenta semolina. Atsipazo ao anaty polenta ny Parmesan ary atsipazo amin'ny nutmeg, sira, dipoavatra ary siramamy. Aparitaho ao anaty vilany fisaka ny polenta ary avelao hihena kely. Rehefa mafy izy dia tapaho miendrika mahitsizoro. Afanaina ao anaty lapoely ny dibera ary endasina ny polenta mandra-pahavoky volamena ny andaniny roa.
Tongolo oliva
- Esory ny tongolobe, tapaho amin'ny antsasany ny halavany ary tapaho amin'ny tendrony. Sasao ny thyme ary kobanina ho maina. Esory amin'ny menaka oliva ny tongolobe mandra-pahavaratra. Karamelina amin'ny siramamy ary asiana sira sy dipoavatra. Arotsaka ny divay, ampio ny thyme ary avela hilona 10 minitra eo ho eo ny zava-drehetra. Hetezo ny tahon'ny voatabia amin'ny endrika miendrika. Atao vetivety ao anaty rano mangotraka ny voatabia, esory, kobanina amin’ny rano mangatsiaka ary hosory. Tetezo ny voatabiha, tapaho ny atiny. Asio antsasany ny oliva. Ampio ny voatabia sy oliva amin'ny tongolobe, asio sira, dipoavatra ary vinaingitra ary atokana.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 245kcalgliosida: 5gproteinina: 5.5gFat: 22.5g
