John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
- 275 g 1 kisoa tenderloin
- 3 tbsp Saosy oyster
- 1 tbsp Saosy soja mamy
- 1 tbsp Saosy mainty
- 1 tbsp Sherry
- 1 tsp Kanjo Tapioca
- 2 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 2 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
- 100 g karaoty
- 100 g Tongoloherana
- 100 g 1 tongolo
- 100 g Holatra volontsôkôlà
- 1 tapa sakay mena
- 1 tapa Ginger mitovy habe amin'ny voanio
- 1 tapa Tongolo gasy
- 400 ml ron-kena madio (2 sotro fihinanana avy hatrany)
- 1 tbsp Saosy oyster
- 1 tbsp Saosy soja mamy
- 1 tbsp Saosy mainty
- 2 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 2 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
- 1 tsp Sugar siramamy
- 1 tsp Saosy trondro
- 2 tbsp Kanjo Tapioca
- 100 g Basmati rice (ho an'ny olona 2)
- 300 ml rano
- 0,5 tsp Salt
- Tongolo ravina 1 notapatapahina ho peratra ho haingo
torolalana
- Diovina / esorina ny henan-kisoa, sasana, tapahana kely aloha dia avy eo. Ny felam-kisoa misy saosy oyster (3 sotro fihinanana), saosy soja mamy (1 sotro fihinanana), saosy soja maizimaizina (1 sotro fihinanana), sherry (1 sotro fihinanana), vovon-tavoahangy (1 sotrokely), sira avy amin'ny ranomasina (2 lehibe). poivre) ary poivre miloko avy amin'ny fitotoana Marinate (2 pinch lehibe) mandritra ny 30 minitra eo ho eo. Hetezo ny karaoty miaraka amin'ny peeling ary tapaho ho tapa-kazo. Diovy ary sasao ny tongolobe, atsipazo amin'ny antsasany ny halavany ary tapaho ho tapa-kazo (1 - 2 sm ny sakany). Esory ny tongolobe, atsipazo amin'ny antsasany ary tapaho na atambatra. Madio / borosy sy cham-pignons ampahefatry. Diovina/totoina ny sakay, sasana ary tetehina madinika. Esory ary tetehina madinika ny tongolo gasy sy ny ginger. Afanaina ny lafaoro, asiana menaka tanamasoandro (1 sf) ary endasina mafy ny tapa-kisoa ary esorina indray. Asio menaka tanamasoandro (1 sf) ao anaty lafaoro / afanaina ary endasina / endasina ny anana ( sakay + diloilo ginger + tongolo gasy + silaka tongolo, karaoty, poireaux sy holatra) mifandimby. Deglaze / aidino ny ron-kena mazava (400 ml) ary asio saosy oyster (1 tbsp), saosy soja mamy (1 tbsp), saosy soja mainty (1 tbsp), siramamy mena (1 tsp), saosy trondro (1 tsp), sira an-dranomasina masiaka Afangaroy avy amin'ny fitotoana (2 pints lehibe) ary dipoavatra miloko avy amin'ny fitotoana (2 pints lehibe). Ampio ny felam-boninkazo nendasina ary andrahoy mandritra ny 3-4 minitra hafa. Farany, arotsaho miaraka amin'ny voanio tapioka (2 tbsp) levona amin'ny rano mangatsiaka kely ary esory ny wok avy ao anaty lafaoro. Ampio vary basmati (100 g) amin'ny rano (300 ml) miaraka amin'ny sira (½ sotrokely), afangaro tsara ary mahandro miaraka amin'ny sarony mihidy amin'ny hafanana ambany indrindra mandritra ny 20 minitra. Henan-kisoa fillet miaraka amin`ny anana ao amin`ny wok voaravaka vary basmati sy lohataona tongolo peratra, manompo.
