John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
- 500 g Fambolena kisoa
- 8 Discs Bacon
- 3 Tomaty maina amin'ny menaka
- 30 g dibera
- 80 g gorgonzola
- 1 tbsp Mafana ny voantsinapy
- 0,5 tsp Rosemary vaovao
- 0,5 tsp Tyme vaovao
- Olon-menaka ho an'ny fofona
- Sira sy dipoavatra avy amin'ny fitotoana
- Ho an'ny saosy voantsinapy:
- 100 ml Cream
- 150 ml Tahiry akoho
- 80 ml Divay fotsy
- 2 tbsp Mustard, mafana
- 0,5 tsp Rosemary
- Sosy soja hanandrana
- Sira, dipoavatra avy amin'ny fitotoana
torolalana
- Afanaina mialoha ny lafaoro ho 150° convection.
- Ho an'ny fillet dia tapaho ny paosy amin'ny hena miaraka amin'ny antsy maranitra.
- Tetehana ny voatabia maina amin'ny masoandro ary tetehina madinika ny gorgonzola.
- Kosehina amin'ny voantsinapy kely ny ao anatiny, asiana sira sy dipoavatra.
- Apetraho ao anaty tapa-kazo ny gorgonzola sy voatabia ary afafazo ny rosemary sy ny thyme.
- Asio silaka bacon 4 mifanila mba hamoronana endrika mahafinaritra.
- Kosehina amin'ny voantsinapy koa ny tampon'ny bacon.
- Avy eo dia fonosina miaraka amin'ny bacon ny fillet.
- Afanaina amin'ny lapoely ny dibera ary aforeto amin'ny andaniny roa ny fillet nofonosina.
- Avy eo dia avelao ny fillet ho masaka ao anaty lafaoro mandritra ny 15-20 minitra.
- Ho an'ny saosy, deglaze ny sisa tavela amin'ny akoho kely sy divay fotsy.
- Afangaro ny soja soja.
- Ampio ny rosemary ary atsipazo amin'ny afo kely.
- Avy eo dia arotsaho ao anaty saosy ny crème sy ny voantsinapy ary avereno mangotraka indray.
- Fehezin'ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
- Afangaro amin'ny saosy voantsinapy sy crème eo ambony lovia ny fillets kisoa ary aroso miaraka amin'ny ovy na vary masaka.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 176kcalgliosida: 1.2gproteinina: 12.9gFat: 12.8g
