John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
- 500 dag Makamba lehibe vaovao misy akorany na tsy misy
- 1 bunch Basil, marjoram, thyme, rosemary, persily
- 2 Ovy
- 5 Jirofo tongolo lay
- 2 Aviavy vaovao
- 1 Sira, dipoavatra, menaka oliva
- 2 Voatabia, poivre, kôkômbra-kely, tongolo-kely
- 1 tbsp Vinaingitra balsamika miaraka amin'ny voasarimakirana - na antsasaky ny voasarimakirana
- 1 Voasarimakirana vaovao
torolalana
- Andrahoina mialoha ny ovy mandritra ny 15 minitra. Sasao ny makamba dia avela ho maina. Tetehina madinika ny anana sy ny tongolo gasy ary afangaro amin’ny menaka oliva betsaka. Afangaro ao anaty vilia miaraka amin'ny marinade ny patsabe, kobanina tsara ary avelao hijanona kely. (Azo omanina adiny iray na roa alohan'ny hanendasany ihany koa).
- Hetezo ny aviavy avy any ambony ka hatrany ambany miaraka amin'ny tsipika 4. Atsofohy amin'ny rantsantanana efatra miaraka amin'ny faran'ny tapaka. Misokatra toy ny voninkazo ny aviavy. Esory ny ovy, atsipazo kely ary endasina miaraka amin'ny aviavy ao anaty vilany. (Asio menaka oliva kely). Esory amin'ny vilany rehefa avy endasina.
- Omano ny lovia fanompoany. Hetezo ho cubes lehibe ny legioma. Mampiasà salady lehibe iray ho fototra. Apetraho eo amin'ny ravina ny legioma. Afangaro ny sira sy dipoavatra miaraka amin'ny menaka oliva sy vinaingitra balsamika. Famafazana basilika vaovao ary, raha misy, zava-manitra salady grika.
- Amin'izao fotoana izao dia hafanaina ilay vilany, ampio ny prawns sy ny marinade ary endasina ny lafiny tsirairay mandritra ny 2-4 minitra amin'ny hafanana ambony. Farany, ampio ny ovy sy ny aviavy. (Manafana indray).
- Apetraho eo ambony lovia ny aviavy sy ny ovy nendasina. Ampio ny makamba sy ny marinade - araraka ranom-boasary makirana vitsivitsy amin'ny makamba. Vonona sy sakafo
