John Myers
Ny fihinanana hena mena tsy tapaka, ary mazava ho azy fa tafiditra ao anatin'izany koa ny saosisy vita amin'izany, dia efa ela no ahiahiana ho mampitombo ny mety ho voan'ny homamiadana.
Ny vy heme dia misy fiantraikany manimba sela
Ny vy heme dia manan-danja amin'ny fampidiran-dra ao amin'ny vatana ary mamelona indray ny areti-maso efa misy. Raha tsy voasakana ireo dingana ireo ny vatana, dia mety hivoatra ny aretina mitaiza, anisan'izany ny homamiadana.
Ny vy heme dia mampiroborobo ny homamiadan'ny tsinaibe
Ny vy heme dia manana fananana mampidi-doza hafa satria mampiroborobo ny fananganana proteinina manokana (N-nitroso compounds) ao amin'ny tsinay. Miforona radika maimaim-poana ireo, izay manimba sela ary misy fiantraikany amin'ny ADN (firafitry ny fototarazo simika) ao amin'ny faritra anatiny indrindra amin'ny sela. Izy ireo dia manamafy ny fitomboan'ny sela ny fivontosana ary noho izany dia manana fiantraikany carcinogenic.
Ny hena mena dia mampitombo ny mety ho voan'ny kanseran'ny vavony
Ny fanadihadiana Eoropeana momba ny homamiadana sy ny sakafo (EPIC) dia nanadihady ny fifandraisana misy eo amin'ny heme vy avy amin'ny hena mena sy voahodina ary ny mety ho voan'ny kanseran'ny vavony. Ny fanadihadiana teo aloha dia efa nampiseho fa ny hena mena sy voahodina dia mety hampitombo ny mety ho voan'ny kanseran'ny vavony. Ny fanadihadiana fanampiny dia nampiseho tamin'ny farany fa misy ifandraisany ny fihinanana vy heme sy ny mety hisian'ny homamiadan'ny vavony.
Kanseran'ny voa sy ny tatavia vokatry ny fihinanana hena
Mety hampidi-doza ho an'ny fahasalamana ihany koa ny fanodinana bebe kokoa ny hena. Maro ny vokatra hena voahodina toy ny ham, bacon, salami, bratwurst, hot dogs, sns. Misy nitrate, nitrite, ary preservatives hafa manampy azy ireo haharitra ela kokoa.
Na izany aza, ny nitrate sy ny nitrite ao amin'ny sakafo dia ahiahiana mafy ho carcinogenic, satria izy ireo dia niova ho N-nitroso kanto ao amin'ny vatana.
Naseho izany, ohatra, tamin'ny fanadihadiana nataon'i Dellavalle et al. Ny mpahay siansa dia nanapa-kevitra ny mety ho voan'ny kanseran'ny voa amin'ny fihinanana nitrate sy nitrite avy amin'ny hena. Ny nitrosamine mampidi-doza koa dia azo vokarina amin'ny sira, fifohana sigara, na fandrahoan-tsakafo.
Ao amin'ny fandalinany, Ferrucci et al. Hita fa tsy ny nitrate sy ny nitrite avy amin'ny hena voahodina ihany no miteraka kansera, fa toa misy ifandraisany ihany koa ny fihinanana hena mena sy ny mety hisian'ny homamiadan'ny tatavia.
Fahafatesana aloha noho ny hena voahodina
Ny fandinihana iray hafa avy any Zurich dia nampiseho fa ny fihinanana saosisy iray monja isan'andro dia mampitombo be ny mety ho voan'ny aretim-po, homamiadana ary aretina hafa. Ny fandinihana dia afaka nanaporofo fa ny fihinanana hena voahodina dia mampitombo be ny mety hahafatesana aloha noho ireo aretina voalaza ireo.
Kanseran'ny esophageal - nitombo ny risika avy amin'ny hena mena
Ny fandalinana espaniola naharitra ela izay nahitana lohahevitra manodidina ny 480,000 dia nandinika ny fifandraisana misy eo amin'ny hena mena sy ny vokatra azo avy aminy sy ny fivoaran'ny homamiadan'ny lalankaniny. Nanatsoaka hevitra ny mpahay siansa fa ny hena mena sy ny hena voahodina dia mampitombo ny mety hisian'ny homamiadan'ny lalankaniny.
Fandinihana maharitra momba ny homamiadan'ny endometrium amin'ny fihinanana hena
Vehivavy 60,000 eo ho eo no nandray anjara tamin'ny fandalinana lehibe sy maharitra (hatramin'ny 1987 ka hatramin'ny 2008) izay nifantoka tamin'ny fifandraisana misy eo amin'ny fihinanana hena tsy tapaka sy ny fivoaran'ny homamiadan'ny tranonjaza ary ny fiantraikany amin'ny fahasalamana ankapobeny. Tsy maintsy nandalo fanadinana amin’ny antsipiriany ireo taranja alohan’ny hanombohan’ny fianarana.
Taorian’izay dia nandefasana fanontaniana isan-telo volana izy ireo izay tsy maintsy nambarany ny karazana sy ny habetsahan’ny hena laniny (akoho, hena mena, trondro, vokatra hena voahodina) ary manome fanazavana amin’ny antsipiriany momba ny toe-pahasalamany ankehitriny.
Ny famakafakana ny angon-drakitra rehetra dia nampiseho fa nitombo hatramin'ny 30 isan-jato ny mety ho voan'ny kanseran'ny tranonjaza amin'ireo mpandray anjara izay nihinana vy be indrindra tamin'ny sakafony.
Ny fampitahana statistika momba ny karazana hena sasany (ohatra ny akoho vs.
Nasehon'ny fandinihana ihany koa fa, nandritra ny 21 taona feno, ny fitomboan'ny fihinanana vy (heme vy) dia nampitombo ny isan'ny vehivavy voan'ny kanseran'ny vozon-tranonjaza. Ankoatra izany, ny famakafakana ny angon-drakitra dia nitarika ho amin'ny fanatsoahan-kevitra fa ny vehivavy manana sanda BMI ambony, mifandray amin'ny fitomboan'ny fihinanana hena, dia niharan'ny loza mety hitranga amin'ny homamiadan'ny vozon-tranonjaza.
Hena: mahatonga ny aty matavy
Ny fihinanana hena be tsy tapaka dia tsy heverina ho mety ho voan'ny kansera, fa koa ho an'ny fivoaran'ny atiny matavy. Ny antsoina hoe Rotterdam Study dia naneho tamin'ny lohataona 2017 fa ny olona mihinana hena be dia be dia be kokoa ny mitombo aty matavy noho ny olona mihinana hena kely. Mahaliana fa tsy nampitombo ny mety hisian'ny aty matavy mihitsy ny fihinanana be dia be ny loharanon'ny proteinina avy amin'ny zavamaniry. Azonao vakiana eto ny antsipiriany momba ity fifandraisana ity: Ny aty matavy vokatry ny hena
Famaranana
Noho izany dia misy tohan-kevitra maharesy lahatra amin'ny famerana tanteraka ny fihinanana hena. Mazava ho azy fa tsy ny hena mena na saosisy vita amin’izany indraindray no miteraka homamiadana na aty matavy ao amin’ny vatana. Eto anefa dia ny fatran’ny hena no zava-dehibe, satria voaporofo fa mitombo be ny mety hisian’ny aretina (momba ny homamiadana sy ny aty matavy) rehefa mitombo ny fihinanana hena sy saosisy.
Raha mbola tsy te hanao tsy misy hena ianao dia tokony hampihatra farafaharatsiny ireto fepetra mampiroborobo ny fahasalamana manaraka ireto:
- Mihinàna sakafo mifototra amin'ny zavamaniry. Ahena ho faran'izay kely ny fihinanana hena.
- Mihinàna salady sy legioma vaovao matetika araka izay azo atao mba hahafahan'ny vatanao mamorona fiarovana ampy mifototra amin'ny otrikaina sy ny akora tena ilaina ao anatiny.
- Alefaso ny entana organika mba tsy hanery ny vatanao ny tifitra amin'ny entana mahazatra.
- Ny sakafonao dia tokony ho be fibre nefa mora levonina. Noho izany, aleo ny voamadinika mora levonina toy ny vary mena, ampemby, na oats.
- Omano tsara ny sakafonao mba hihazonana ny kalitaony ny otrikaina horaisinao sy ny akora tena ilaina betsaka araka izay azo atao mba hahasoa ny fahasalamanao.
- Mampiasà antioxidant kalitao ho fanampin-tsakafo. Amin'izany fomba izany dia afaka manohana tsara ny vatanao amin'ny ady amin'ny radika maimaim-poana mampidi-doza sy karsinogenika ianao.
