John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ho an'ny henan'omby roa
- 500 g Hen'omby natono
- 150 g Cocktail voatabia
- 1 Tongolo
- 2 Jirofo tongolo lay
- 0,5 Sakay maitso
- 1 Dipoavatra mena
- 400 ml Tahiry henan'omby
- Cayenne dipoavatra sira paprika
- Menaka oliva miaraka amin'ny
Ho an'ny legioma dipoavatra
- 0,5 Poivre (mena, mavo, maitso)
- 1 Tongolo notapatapahina
- 1 tongolo gasy voatetika
- 100 ml Lasopy legioma
- 1 tbsp Sakafo crème fraiche
- Thyme zava-manitra
torolalana
Ny rimmed roast
- Atsofohy amin'ny 80 degre ny lafaoro ary manafana lovia fanaova ao anatiny. Sasao sy tetehina ny hena ary asiana sira sy paprika ary poivre. Afanaina ao anaty vilany ny menaka oliva ary endasina mafy amin'ny lafiny rehetra ny roatra. Apetraho ao anaty vilany ny hena, tapaho kely ny legioma ary asio manodidina ny hena.
- Andrahoy miaraka amin'ny tavin-kena ny hen'omby ary arotsaka ny hena. Apetraho ao anaty lafaoro mandritra ny 4 1/2 ora ny lovia fanaova. Ny mari-pana fototra dia tokony ho eo amin'ny 60 degre. Rehefa tapitra ny fotoana mahandro sakafo dia tapaho ny lafaoro ary avelao hijanona elaela kokoa ny lafaoro.
Ny legioma paprika
- Diovy ny sakay, sasao, maina ary tetehina madinika. Afanaina ao anaty vilany ny menaka ary asio tongolobe sy poivre ary tongolo gasy. Atsipazo ny zava-drehetra miaraka amin'ny tahiry legioma ary asio sira sy dipoavatra ary thyme. Avela hilona mandritra ny 10 minitra eo ho eo ny zava-drehetra, esory amin'ny fatana ary atsofoka ao anaty crème fraiche.
- Hetezo ny lasopy miaraka amin'ny legioma paprika, alamino amin'ny lovia, ampio ny saosy ary manompoa avy hatrany. (Raha sitrakao dia azonao ampiana lovia faharoa)
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 62kcalgliosida: 1.7gproteinina: 0.5gFat: 6g
