in

Hen'omby nendasina miaraka amin'ny tongolo nendasina, holatra ary baolina amandra

5 avy amin'ny 8 vato
Prep Time 1 ora
Total Time 1 ora
Course Dinner
mahandro sakafo Eoropa
Servings 2 olona

Fangaro
 

Hen'omby natsatsika:

  • 420 g Hen'omby natsatsika 2 silaka
  • 0,5 Cup Menaka voninkazo
  • 8 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
  • 8 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
  • 1 Arc Aluminum foil

Tongolo natsatsika:

  • 230 g 2 Zwolle
  • 1 tsp Flour
  • 1 tsp Voasary mamy
  • 0,5 Cup Menaka voninkazo

holatra:

  • 400 g Holatra fotsy vaovao
  • Tavoahangy misy tongolo
  • 1 tbsp Saosy soja mamy
  • 4 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana

Baolina amandy (Amond Balls):

  • 10 tapa Nangatsiaka ny baolina almond

Manompoa:

  • Dibera herb
  • 2 Discs voasary
  • 2 Discs kiwi
  • 2 tapa Tomato voaloboka kely
  • 4 tapa voaloboka

torolalana
 

Hen'omby natsatsika:

  • Esory avy ao amin'ny vata fampangatsiahana ny henan'omby natsatsika eo ho eo. 1 ora mialoha, tapaho ho 2 silaka eo afovoany amin'ny antsy maranitra ary tapaho imbetsaka ny sosona tavy. Atsofohy ao anaty vilany ny menaka tanamasoandro (½ kaopy), endasina mandritra ny 2-3 minitra eo amin'ny andaniny roa ny henan'omby natono, aforeto amin'ny foil aluminium ary afanaina ao anaty lafaoro amin'ny 180 ° C mandra-pahavitany. Alohan'ny hanompoana, asio sira 2 sotro lehibe avy amin'ny fitotoana ary 2 sotro lehibe misy poivre miloko avy amin'ny fitotoana amin'ny lafiny tsirairay. *) Hen'omby US Black Angus / hen'omby nendasina vaovao na henan'omby / tena malemilemy, 100% Black Angus / matotra mandritra ny 42 andro amin'ny dia an-tongotra / mihinana katsaka / marbling premium / vidiny € 50.90 isaky ny kilao

Tongolo natsatsika:

  • Peel ny tongolo, tapaho ho slices ary mivory amin`ny peratra. Afangaro amin'ny lafarinina (1 sotrokely) sy paprika mamy (1 sotrokely) ny peratra tongolo. Afanaina ao anaty lafaoro ny menaka tanamasoandro (½ kaopy), ampio ny tongolobe ary endasina mandra-pahavaratra volamena eo am-pihetsiketsehana, esory ary atsofoka ao anaty lafaoro mandra-pahatonga azy ho vonona.

holatra:

  • Diovina / borosy ny holatra, esory ny tahony ary tapaho efatra. Apetraho ao anaty vilany ny champig non-quarts avy amin'ny tongolo voatono ary endasina / mandro. Arotsaka miaraka amin'ny saosy soja mamy (1 sotrokely) ary farany asiana sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana (4 sotro lehibe).
  • Andrahoy ao anaty lafaoro ny baolina amandy araka ny toromarika ao anaty fonosana.

Manompoa:

  • Afangaro ny henan'omby voaendy miaraka amin'ny tongolo voaendy sy ny dibera ahitra ary manompoa miaraka amin'ny holatra sy ny bola amandy, samy voaravaka voasary, silaka kiwi, voatabia voaloboka ary voaloboka.
Sary avatar

Mpanoratra John Myers

Chef matihanina manana traikefa indostrialy 25 taona amin'ny ambaratonga ambony indrindra. Tompon'ny trano fisakafoanana. Talen'ny zava-pisotro manana traikefa amin'ny famoronana fandaharana cocktail eken'ny firenena eran'izao tontolo izao. Mpanoratra sakafo manana feo sy fomba fijery miavaka avy amin'ny Chef.

Leave a Reply

Ny adiresy email dia tsy ho namoaka. Mitaky saha dia marika *

Omeo isa ity recette ity




Soup Fennel

Casserole de Meatballs sy Leeks