John Myers
Ny paoma Rubens dia noforonina tany Italia tamin'ny tapaky ny taona 1980 ho karazany vaovao avy amin'ny karazana paoma Elstar sy Gala. Amin'ny maha paoma dessert mena Ruben, dia nanan-karena ny harona voankazo sy ny tontolon'ny fomba fanamboarana hatramin'izay. Mianara bebe kokoa momba ny fiaviana sy ny fampiasana ny paoma Rubens.
Tsara ho fantatra momba ny paoma Rubens
Ny paoma Rubens dia maneho ny tenany amin'ny alokaloka mena tsara tarehy, izay nanome azy ny anarany - "Rubens" no teny latinina ho an'ny "mena". Tahaka ny rubinette, ny paoma dia mibaribary kely. Raha ny marina, tsy misy karazana paoma Rubens, fa ny anarana dia ny marika. Ny karazany dia antsoina hoe Civni. Nandova ny tsiro mamy avy amin'ny paoma Gala sy ny nofon'ny paoma Elstar mamy sy be ranony izy.
Fividianana sy fitahirizana
Ny paoma Rubens dia manana ny tsirony mivantana avy amin'ny hazo: azonao hankafy izany avy hatrany aorian'ny fijinjana ny volana septambra na hampiasa ny Rubens amin'ny sakafo paoma isan-karazany. Vonona hojinjaina sy hohanina manomboka amin'ny faran'ny volana aogositra ny santionany ambolena any South Tyrol, ary misy ny voankazo hatramin'ny volana marsa. Mba hitehirizana, apetraho amin'ny toerana maizina sy mangatsiaka. Ny boaty hazo ao amin'ny lakaly, ohatra, dia mety tsara. Safidy ihany koa ny crisper ao amin'ny vata fampangatsiahana, saingy mariho fa ny paoma dia mamoaka entona masaka. Mety ho simba aloha loatra ny karazana voankazo na legioma hafa.
Torohevitra momba ny lakozia ho an'ny paoma Rubens
Miaraka amin'ny loko mena tsara tarehy, ny paoma Rubens dia paoma tsindrin-tsakafo mahafinaritra izay manapaka endrika tsara ao anaty harona voankazo eo amin'ny latabatra fisakafoana. Tahaka ny amin'ny "karazana ray aman-dreny" Gala sy Elstar, azonao atao tsara ihany koa ny manamboatra paoma Rubens. Ny repertoire dia lehibe ary manomboka amin'ny mofomamy, muffins ary paoma amin'ny akanjo fiakanjo ka hatramin'ny zava-mamy sy mamy toy ny apple tarte flambée. Ho an'ny famokarana paoma anefa dia tsara kokoa ny karazany hafa, izay mora vaky ny nofony – toy ny Boskop sy Cox Orange.
