Shakshuka - Tomato Ragout miaraka amin'ny atody - Hammer

Mila vilany lehibe misy sarony ianao. Afanaina menaka oliva ao ary endasina vetivety ny tongolo voatetika sy tongolo gasy. Endasina avy eo ny zucchini voatetika sy ny paprika ary asiana sira sy dipoavatra tsara.

Esory vetivety ny vilany ary ampio tsara ny voatabia voatabiha. Esory tsirairay avy eo ny tahony. Raha mbola misy sombin-koditra eo aminy dia esory koa. Dia tetehina kely amin'ny spatula ny voatabia. (Raha tsy izany dia azonao atao koa ny maka voatabia vaovao iray kilao). Afangaro tsara ny siramamy sy ny zava-manitra, ny Tabasco sy ny sira ary afangaro.

Avy eo dia avereno amin'ny takelaka ny vilany, apetaho ny sarony ary avela hangotraka mandritra ny 10 minitra eo ho eo.

Avy eo dia vakio tsara ny atody ary apetraho amin'ny saosy voatabia toy ny atody nendasina. Avy eo dia maka skewer hazo ianao ary arotsaho kely ny fotsin'ny atody miaraka amin'ny saosy voatabia ao anaty faribolana. Apetaho eo ny sarony ary avela hangotraka indray 3- Vita ny fotsin'atody ary somary mivaingana eo ivelany ny tamenak ary mbola mikoriana ao anatiny.

Dia manompoa haingana toy izao. Tsara kokoa ny mametraka ny vilany eo ambony latabatra. Misy ihany koa crème marikivy kely (yourt raha ilaina) sy mofo vaovao ho an'ny rehetra eo ambony latabatra.

Matetika izahay no manao an'io ho an'ny sakafo hariva. Fa aroso ihany koa ho an'ny sakafo maraina any Israely) Saika hanandrana ny masoandron'i Jerosalema ianao. Hotiavina ianao.

Soso-kevitra 7: Aza mitsitsy menaka oliva miaraka amin'ity sakafo ity. Miaina amin’izany koa ny fitsarana. Tsy misy zucchini tena ao anatiny. Tena tianay anefa izany. Mazava ho azy fa afaka mamela azy ireo ianao ary mampiasa dipoavatra bebe kokoa. Ny anana vaovao haroso eo ambony dia mazava ho azy fa tsara. Azonao atao koa ny mampiasa coriander na persily ravina eto. Ho an'ny mpihinana tsara na ho sakafo fototra, ny habetsahana dia mihoatra ho an'ny olona 2-3.