Strawberry kely – fromazy – mofomamy…

Afangaro ny dibera miaraka amin'ny atody sy siramamy. Afangaro ny lafarinina miaraka amin'ny vovon-davenona, atsipazo ary aforeto. Hosorana menaka kely (eo amin'ny 20 sm eo ho eo ny savaivony). Arotsaka ao ny koba. Alefaso ao anaty lafaoro amin'ny 160 degre mandritra ny 25 ka hatramin'ny 30 minitra. Esory avy ao anaty lafaoro ary avela hangatsiaka.

Avelao ny 4 amin'ireo frezy. Sasao, diovy ary zarao roa ny frezy sisa. Fafazana siramamy vovoka. Alefaso amin'ny rano mangatsiaka ny gelatine. Afangaro ny quark miaraka amin'ny yaourt, siramamy ary siramamy lavanila.

Esory ny fototry ny mofomamy amin'ny lasitra. Manasasaka miampita. Apetraho eo amin'ny takelaka mofomamy ny antsasany. Asio peratra mofomamy manodidina azy. Aparitaho amin'ny tany ny crème quark sasany.

Apetraho eo amin'ny sisin'ny mofomamy ny antsasaky ny frezy ary mitodika any ivelany ny faritra voatapaka. Aparitaho amin'ny tany ny frezy hafa. Mangatsiaka ny mofomamy.

Esory tsara ny gelatine ary levona. Afangaro amin'ny fangaro quark sotro roa. Avy eo dia arotsaho ny ambiny amin'ny quark. Atsipazo anaty vata fampangatsiahana. Karavasy ny crème miaraka amin'ny stabiliser crème sy ny siramamy lavanila mandra-pahavaratra. Rehefa manomboka mi-gel ny fangaro curd dia aforeto ny crème.

Apetraho eo amin'ny mofomamy ny roa ampahatelon'ny crème ary alamino izany. Apetraho eo ambony ny tapany faharoa amin'ny fototry ny mofomamy ary borosy miaraka amin'ny crème sisa. Afangaro ny mofomamy mandritra ny adiny roa (na mandritra ny alina).

Alohan'ny hanompoana dia sasao ny frezy efatra ary tapaho roa. Karakarao miaraka aminy ny mofomamy.