John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ho an'ny lasopy:
- 400 g Mofom-pofona hena
- 2 Discs Sakafo maraina
- 2 tbsp Menaka legioma
- 1 Tongolo Mena
- 1 pole Tongoloherana
- 3 Vomanga voasary, eo ho eo. 500 g
- 3 afovoany karaoty
- 0,5 Dipoavatra mena
- 10 Apricot maina
- 200 g Ny lentila pardina dia maina tsy misy fotoana fandevenana
- 70 g Mametaka voatabia
- 2 l Ny lasopy legioma mafana
- 1 lata kely Voatabia voahodina sy voatetika kely
- 0,5 tsp Harissa paste
- 3 tsp Chutney manga manga
- 1 tsp Vinaingitra balsamika misy voasary
- 1 tbsp Ajvar mild
Ho an'ny zava-manitra:
- 1 tbsp vovoka curry malefaka
- 2 Ravina Bay
- 1 tsp Sugar siramamy
- 0,5 tsp Cubeb dipoavatra avy amin'ny fitotoana
- Salt
Herbs:
- 2 tbsp Persily volo
Hanadio:
- 6 tsp Crème fraîche misy anana
torolalana
- Hetezo ho cubes ny mofo hena sy ny bacon sakafo maraina. Esory ny tongolo, diovy ny tongolobe ary kobanina tsara. Hosory ary kobanina ny ovy sy karaoty, diovy ary kobanina ny sakay. Hetezo ny tongolobe, karaoty, ovy ary poivre ary tapaho ny tongolobe. Afanaina ao anaty vilany lehibe ny menaka.
- Endasina amin’ny menaka mahamay ny mofon-kena sy ny hena mandra-pahazo loko kely. Avy eo dia ampio ny tongolobe sy ny tongolobe ary andrahoy mandritra ny 5 minitra eo ho eo, mamporisika indraindray.
- Ampio ovy, karaoty ary poivre, endasina vetivety, avy eo asio paty voatabia sy vovon-kary ao anaty vilany ary atsofohy mandritra ny 2-3 minitra. Deglaze miaraka amin'ny tahiry legioma mafana sy voatabia voapoizina.
- Afangaro ny pasteur harissa, chutney manga, vinaingitra balsamika ary ajvar, ary ento amin'ny vay ny zava-drehetra. Hetezo kely ny apricots maina. Raha vao mangotraka ny rano dia arotsaka ao anaty vilany misy lentilles. Ampio ny ravinkazo, atsipazo amin'ny poivre cubeb sy siramamy ny lasopy.
- Avela hilona eo amin'ny afo midadasika mandritra ny 45-50 minitra eo ho eo ny lasopy, ary averimberina hatrany hatrany. Farany, avereno asiana sira ary asiana sira kely. Afangaro ny persily ary afanaina vetivety. Esory avy ao anaty vilany ny ravinkazo. Ho an'ny fanompoany, alamino ao anaty vilia lalina ny lasopy ary asio dollop crème fraîche. Bon appetit ary mankafy mahandro sakafo ao an-trano :-)!
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 50kcalgliosida: 1.4gproteinina: 0.4gFat: 4.8g
