John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
- 600 g Hen'omby voatetika
- 3 tongolo
- 2 jirofo tongolo gasy voatetika
- 1 tbsp Mametaka voatabia
- 3 tbsp Famoahana legioma (jereo ny fomba fahandro)
- 100 ml Divay mena
- 2 voatabia
- 500 ml Tahirin'omby (jereo ny fomba fahandro)
- 2 tbsp Dibera nohazavaina
- 2 tsp Saosy sakay (Sambal Oelek)
- 1 tbsp Paprika mamy
- Soy sauce maizina
- 3 sprigs thyme vao voatetika
- 2 sprigs Rosemary voatetika
- Poivre mainty avy amin'ny fitotoana
- Pasta vita an-trano (tagliatelle) (jereo ny fomba fanamboarana)
torolalana
- Manaova koba paty. (Pasta koba), fonosina amin`ny foil ary avela hijanona 1 ora ao amin`ny vata fampangatsiahana.
- Esory ny tongolo ary tetehina kely ny tongolo lay. Voatabia amin`ny rano mangotraka, manao labiera nandritra ny 2 minitra, hosasany avy hatrany amin`ny rano mangatsiaka ary avy eo hoho. Avy eo dia afangaro amin'ny blender.
- Esory ny hen'omby voatetika amin'ny dibera efa nohazavaina ao anaty vilany. Dia mijoroa eo anilany.
- Atsofohy ao anaty beurre clarified ny tongolobe miaraka amin'ny tongolo gasy voatetika, atsofohy ny paty voatabiha sy ny fanangonam-boankazo (extrait légumes) ary araraka ny voatabia voadio dia asiana saosy sakay (sambal oelek).
- Atsipazo amin'ny divay mena ny zava-drehetra. Raha vao mangotraka ny divay mena dia araraka eo amboniny ny ron-kena hen'omby (boute de beef base) ary avela hilona eo ho eo. adiny 1 mihidy ny sarony mandra-pahalemy ny hena.
- Atsofohy amin'ny masinina pasta ny koba paty ary amboary ho tagliatelle. Asio rano ary ampio 2 tsp. Asio sira. Ampangotrahina ny rano masira dia andrahoy ao ny tagliatelle.
- Apetraho ao anaty goulash ny thyme sy rosemary, atsipazo amin'ny saosy soja sy dipoavatra mainty avy ao anaty fitotoana mba hanandrana mamy mahafinaritra.
- Ny salady betiravy tsara dia azo aroso miaraka aminy.
- Raha mbola misy sisa tavela amin'ny goulash dia arotsaho kely ny goulash ary tapaho kely ny hena ary manamboatra lasopy goulash matsiro.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 155kcalgliosida: 2.1gproteinina: 16.4gFat: 8.3g
