John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
- 2 tapa Roulade kisoa
- 200 g Mett - sakafo mpihaza
- 200 g Salmon ham
- 1 tapa Tongolo voatetika
- 0,5 tapa sakay mena
- 1 tapa Karaoty voatetika
- 1 tbsp Mustard antonony mafana
- Sira, poivre, vovoka paprika kely
- 50 g Henankisoa manta nifoka sigara
- Hetezo ho tapa-kazo tena manify
- 75 ml Divay mena
- Rama Culinesse miaraka amin'ny hanitra dibera ho endasina
- Ho an'ny ovy voatoto sy karaoty
- 500 g Ovy feno lafarinina
- 150 g Karaoty voatetika
- 0,5 litatra Lasopy legioma
- 2 tbsp Voahangy sotrokely
- 3 tablespoon dibera
- nutmeg
- Mety ho sira, dipoavatra
- -
- 2 tapa Kohlrabi vaovao
torolalana
Fanomanana roulades
- Sasao ny hena dia tehina ho maina. Asio sira sy dipoavatra ny ilany iray. Ahosotra amin’ny voantsinapy ny ilany ilany.
- Apetraho eo amin'ny hena ny henan'ny salmon voatetika manify. Aparitaho amin'ny hena ny henan'ny mpihaza (tsindrio kely amin'ny garpu). Ahodino amin'ny lafiny lava ny hena ary arotsaho amin'ny fanjaitra roulade na toothpick.
- Sasao ny poivre, tapaho roa ary hosory manify, esory ny tendany fotsy ary tapaho kely. Sasao, hosory ary tapaho ny karaoty. Peel ary tetehina ny tongolo.
- Afanaina ao anaty lafaoro ny rama culinesse. Endasina 5 minitra eo ho eo ny roulade amin'ny lafiny rehetra. Esory avy ao anaty vilany ny roulade miloko volomparasy ary endasina ny tongolobe, karaoty ary parika mandra-pahavaratra.
- Ampio ny hena voatoto ary endasina mandra-pahavaratra. Deglaze miaraka amin'ny divay mena. Ampangotrahina vetivety. Ampio rano 1/4 litatra eo ho eo. (Nalaiko bebe kokoa ny roulade-ko fa lehibe tokoa, tsy maintsy notapatapahako izy ireo, ka nanana 4 aho).
- Ampio indray ny hena mba hangotraka. Ahena ny afo ary avela hilona 10 minitra eo ho eo. Atsofohy amin'ny 80-90 degre ny oven. Apetraho ao anaty tavoahangy ny vilany ary andrahoy mandritra ny 40 minitra eo ho eo.
Fanomanana ny ovy sy karaoty mash
- Sasao, hosory ary tapaho ny ovy. Sasao, hosory ary tetehina ny karaoty.
- Apetraho ao anaty vilany sahaza ny zava-drehetra ary andrahoy ao anaty tahiry anana mandra-pahalemy.
- Esory ny ovy sy karaoty efa masaka ary kosehina amin'ny ovy masher, asio dibera sy zava-manitra, afangaro tsara. Ampio persily voatetika ary kobanina vetivety. Raha somary mafy loatra ny mash dia ampio crème.
Fanomanana legioma crème
- Sasao, hosory ary tapaho ho tapa-kazo ny kohlrabi sy karaoty. Tsy ampy karaoty aho, dia nokarakaraiko tamin'ny kohlrabi 2. Karaoty sy crème legioma miaraka amin'ny saosisy hena akoho amam-borona sy terrine ovy
vita
- Esory ny hena avy amin'ny vilany ary ataovy mafana. Ampio ny sauce mba hanandrana, ento mangotraka ary apetraka. (miaraka amin'ny sôkôla matevina, voanio na dibera lafarinina.) Dibera lafarinina no nampiasaiko. Avela ho masaka 5 minitra eo ho eo. Ampio indray ny roulades ary avelao izy ireo hidina vetivety.
- Esory skewers na toothpicks avy amin`ny roulades ary tapaho roa. Apetraho eo ambony lovia ny ovy nopotsehina sy ny karaoty ary ny legioma voatoto, asiana saosy mamy vita amin'ny bacon ... dia ankafizo.
- Mirary soa sy bon appetite.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 90kcalgliosida: 5.9gproteinina: 3.9gFat: 5.3g
