John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
- 1 kg Tono Torkia
- 3 tbsp Mustard antonony mafana
- 20 decagrams Ham, araka ny tsirony
- 10 decagrams fromazy (any)
- 2 tongolo gasy 1-2, tongolo gasy 4-5 voatetika
- 20 decagrams Ny holatra porcini vaovao na mangatsiaka
- 40 decagrams Ovy voahidy
- 1 bunch Herbal voatetika basil, rosemary, thyme bibidia, persily
- 1 Sira, dipoavatra, lasopy cubes na gravy cubes
- 1 fanompoana grama ranoka
- 500 ml Lasopy hen'omby na stock
torolalana
- Hetezo ny nono vorontsiloza misokatra tanteraka mba hahatonga schnitzel lehibe, asio sira sy dipoavatra kely. Kosehina tsara amin'ny voantsinapy ny ilany iray (araka izay tianao). Dia afafazo anana voatetika. Afangaro amin'ny ham sy fromazy mifandimby. (Azo kosehina ihany koa - Ataoko eny amboniny foana izy ireo toy ny silaka manontolo).
- Aforeto ny roapolo manontolo ary aforeto miaraka amin'ny ampahany. (Tena mora ho an'ny roa izany). Atsofohy amin'ny grama ranon-javatra ny vilany, ampio ny roapolo. Endasina amin'ny 180 degre eo ho eo amin'ny lafiny rehetra. Tehirizo ny gravy. Apetaho amin'ny grama ranon-javatra koa ny lafaoro (mety ho menaka fanolanana ihany koa). Araraka ao anaty ranom-boankazo avy amin'ny fanendahana, arotsaka kely ny henan'omby. Ampio ny roat. Ampio ny ovy voapoizina.
- Endasina amin'ny endasina eo ho eo. 180 degre mandritra ny 30 minitra. Tondrahana azy matetika. Rehefa afaka 30 minitra eo ho eo, ampio ny sisa tavela - tongolo voatetika, tongolo gasy (azo ampiasaina koa ny voatabia na poivre vaovao) ary ny holatra ao anaty vilany. Ataovy azo antoka fa rakotra saosy ny akora hafa rehetra mba tsy ho maina.
- Asio imbetsaka ny roatra manontolo ary endasina mandritra ny 30 minitra eo ho eo. 160 degre.
- Tsy miraharaha ny mari-pana fototra aho, fa ataovy azo antoka fa tao anaty lafaoro nandritra ny adiny 1 ny roatra - izay tokony hifanaraka.
- Rehefa vita ny fanendasa sy ny ambonin`ny tsara sy volontsôkôlà - manompoa. Hetezo ho slices (obliquely - mijery tsara kokoa. Ampio ny lafiny lovia - vita, sakafo.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 132kcalgliosida: 0.4gproteinina: 23.2gFat: 4.1g
