Crystal Nelson
Tsy misy siramamy, siramamy ahena, tsy misy siramamy - inona no tena dikan'io fampahalalana momba ny fonosana sakafo io? Raha te hihinana ara-pahasalamana sy hampihenana ny siramamy ianao, dia tokony ho fantatrao hoe inona no sakafo. PraxisVITA dia manazava ny tena dikan'ny anarana amin'ny vokatra.
Tsy misy siramamy fanampiny, siramamy ambany, tsy misy siramamy - inona no dikan'izany?
Ny sakafo tsy misy siramamy dia lamaody - mihamaro ny olona manaisotra ny sakafo misy siramamy amin'ny sakafony mba hanao zavatra ho an'ny fahasalamany sy hisorohana ny matavy loatra. Saingy ho an'ny maro dia tsy mora ny mahita vokatra tsy misy siramamy rehefa miantsena any amin'ny fivarotana lehibe. Ny sakafo heverina ho ara-pahasalamana matetika dia lasa fandrika siramamy na misy mamy artifisialy. Ny anarana mahazatra indrindra amin'ny fonosana dia ahitana teny toy ny:
- Light
- Tsy misy siramamy fanampiny
- ambany siramamy
- siramamy-maimaim-poana
Hazavainay ny dikan'ireo anarana ireo sy ny tena ao anatin'ny vokatra.
"Tsy misy siramamy?" tena midika hoe tsy misy siramamy?
Ny teny hoe "tsy misy siramamy" amin'ny zava-pisotro sy sakafo mamy dia mamitaka satria mbola misy siramamy ireo vokatra ireo: siramamy 0.5 grama ambony indrindra no avela isaky ny 100 grama. "Tsy misy siramamy" na "tsy misy siramamy" dia teny hafa amin'ireo vokatra ireo.
Ny mamy na solon-siramamy matetika no tompon'andraikitra amin'ny tsiro mamy amin'ireny sakafo atao hoe tsy misy siramamy ireny. Tsy toy ny mamy, izay saika tsy misy kalôria, ny siramamy misolo toerana eo ho eo amin'ny 2.4 kaloria isaky ny grama. Izany no manazava ny antony mahatonga ny vatomamy tsy misy siramamy tsy misy kaloria foana. Ny solon-siramamy dia manana hery mamy mitovy amin'ny siramamy indostrialy, fa ny mamy kosa dia manana hery mamy mahery kokoa noho ny siramamy indostrialy sy ny siramamy.
Ireo solon-siramamy ireo dia ankatoavina ao amin'ny EU:
- Erythritol (968)
- Isomalt (E 953)
- Lactitol (E966)
- Maltitol (E 965)
- Maltitol syrup (E 965)
- Mannitol (E 421)
- Sorbitol (E 420)
- Xylitol (E 967)
Ireto ny mamy avela ao amin'ny EU:
- Acesulfame (E 950)
- Advantame (E 969)
- Aspartame (E 951)
- Aspartame acesulfame sira (E 962)
- Cyclamate (E 952)
- Neohesperidin (E 959)
- Neotame (E 961)
- Sakarina (E 954)
- Sucralose (E 955)
- Stevioside (E 960)
- Thaumatin (E 957)
Vokatra maivana - izany no ao anatiny
Amin'ny vokatra maivana, ny tavy na ny siramamy dia tokony ho 30% farafahakeliny noho ny an'ny vokatra mahazatra mifanaraka amin'izany. Toy izany koa ny sakafo misy soratra hoe “maivana” sy “siramamy kely”. Amin'ny zava-pisotro maivana, ny mamy aspartame (E 951), cyclamate (E 952), ary acesulfame-K (950) dia matetika manome mamy.
Midika hoe "siramamy ambany" izany
Ny vokatra "siramamy ambany" dia mety ahitana siramamy dimy grama ambony indrindra isaky ny 100 grama. Ho an'ny zava-pisotro, ny fetra dia 2.5 grama isaky ny 100 milliliters. Ny teny hafa mitovy dikany dia ny "siramamy ambany" sy ny "siramamy zara raha".
Inona no dikan'ny hoe "tsy misy siramamy fanampiny"?
Io anarana io dia manondro fa tsy nisy siramamy nampiana ny vokatra nandritra ny fanodinana. Tsy midika akory izany fa tsy misy siramamy amin'ity sakafo ity. Misy rahateo ny sakafo misy siramamy voajanahary. Na izany aza, ny fanondroana izany dia tsy voatery.
Mamy hampihena lanja?
Amin'ny ankapobeny, tokony hihinana mamy na solon-siramamy faran'izay vitsy araka izay azo atao ianao raha te hampihena lanja. Ny tsiro mamy amin'ny akora artifisialy dia mety miteraka faniriana, ary ny tsy fahampian-tsakafo dia voka-dratsiny mahazatra ihany koa. Misy safidy ara-pahasalamana kokoa ho an'ny siramamy indostrialy ho an'ny fandrahoan-tsakafo sy fametahana sakafo hafa. Ny sakafo voajanahary sy tsy voatsabo no tiana amin'ny ankapobeny.
