John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ho an'ny koba:
- 3 tapa Atody (M)
- 60 g siramamy tsara indrindra
- 1 fonosana Siramamy vanila
- 70 g Lafarinina varimbazaha karazana 550
- 0,5 fonosana Leviora
Ho fandrakofana:
- 1 kg Paoma ohatra Cox Orange
- 1 tapa voasarimakirana organika
- 1 fiantraikany kanelina
- 1 fonosana vovoka custard
- 400 g Karavasy organika
- 2 fonosana Cream stiffener
- 100 g siramamy tsara indrindra
- 50 g sôkôla voakiky (maizina)
- Mahandro tavy
torolalana
- Atsofohy amin'ny 180 degre ny lafaoro (hafanana ambony / ambany), rivotra mivezivezy: 160 degre. Hosorana menaka misy menaka 26 sm Ø ny springform, afafazo lafarinina ary atao anaty vata fampangatsiahana. Kapohina ny atody sy ny siramamy ary ny siramamy lavanila mandra-pahavoky. Afangaro ny lafarinina miaraka amin'ny vovobony ary aforeto ao anaty fangaro atody. Apetraho ao anaty lovia vita amin'ny springform ny koba ary andrahoy mandritra ny 20 minitra. Esory avy ao anaty lafaoro ary avelao hihena amin'ny tariby.
Ho an'ny famenoana:
- Peel, ny atiny ary tetehina madinika ny paoma. Apetraho ao anaty vilany ny ranom-boankazo 1 miaraka amin'ny rano 300 ml sy siramamy 100 g, kanelina ary vovoka custard. Atao mangotraka eo am-pihetsiketsika dia esory amin'ny afo ary avela hampangatsiaka kely.
- Apetraho ao anaty rano matimaty ireo paoma voaomana ary aforeto tsara. Sarony amin'ny peratra mofomamy ny mofomamy sponjy ary apetaho eo ambony ny fangaro paoma. Avela hangatsiaka tanteraka.
Ho fandrakofana:
- Karavasy ilay crème efa nangatsiaka tsara mandra-pihenjana dia avela hirotsaka ao ilay crème stiffener. Araraka eo amin'ilay fangaro paoma ny crème dia alevina. Fafazana sôkôla tapa-kazo.
- Esory tsara amin'ny antsy ny peratra mofomamy ary arosoy eo amin'ny lovia mofomamy ny mofomamy.
