Mofo Tagine Pita

Fotoana fanomanana 10 - 15 minitra Fotoana fialan-tsasatra ho an'ny koba eo ho eo. 1 ora 15 minitra Fotoana fanaova-mofo eo ho eo. 4 - 6 minitra isaky ny mofo fisaka. Ny fatran'ny lafarinina dia manao mofo fisaka 10 eo ho eo (azo atao hatramin'ny 7 ihany).

Esory ny leviora vaovao amin'ny rano matimaty 60 ml. Apetraho ao anaty vilia ny lalivay maina na ny lalivay vaovao miaraka amin'ny lafarinina, asio sira, siramamy, menaka oliva ary rano matimaty 240 ml ary mametafeta haingana ny zava-drehetra ho koba malefaka.

Fenoy lafarinina ny vilia madio iray ary apetraho ao anatiny ny koba. Sarony (sarom-bilany na sarimihetsika mifikitra) ary avelao hitsangana mandritra ny 1 ora amin'ny toerana tsy mangatsiaka.

Esory ny tapa-damba kely eo amin'ny koba ary aforeto amin'ny pin (na amin'ny tanana) ho lasa mofomamy boribory. Ny mofo fisaka dia tokony ho 5 mm ny hateviny ary ny haben'ny atiny amin'ny fototry ny tajine. Apetraho eo ambony lafarinina ny koba, afafazo voanio sesame raha tianao, saronana indray ary avela hitsangana minitra vitsy.

Mandritra izany fotoana izany, mafana tsara ny tagine, azafady mba tsy mafana loatra (80 ° dia ampy). Rehefa tsapanao ny hafanana eo amin'ny sarony dia alaivo menaka kely ny ao anatiny amin'ny fototra tajine ary andrahoy ny mofo pita amin'ny andaniny roa mandritra ny 5 na 7 minitra tsirairay avy.

Miaraka amin'ny menaka bebe kokoa dia mihamalemy ny koba, saingy miraikitra ihany koa. Ny mofo fisaka dia tokony hahazo loko mavomavo amin'ny lafiny roa.

Miaraka amin'ny lovia tagine rehetra, azo amboarina tsara izy io ary azo asiana legioma na hena. Ary, raha be loatra ny zava-manitra ao amin'ny sakafo, dia lasa masiaka!

En Guete dia mirary, Duchesse_Alex