John Myers
Salady Papaya Thai - Sam Tom Thai
The perfect thai papaya salad – sam tom thai recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
Handravaka:
- 1 poivre mafana kely, mena, antonony mafana, maina
- 100 g papay, maitso, tsy masaka
- 3 voatabia Cherry antonony
- 2 tongolo gasy salantsalany, vaovao
- Tongolo kely 4, mena
- 15 g voanjo, natono, nasiana sira
- 1 tbsp Fish sauce, light, (e.g. kecap ikan “King Lobster”)
- 2 tbsp siramamy voanio, volontany
- 2 sotro sokay, vaovao
- 5 White cabbage leaves
- Pepper peratra, mena
- Ravina salady
- Voanjo antsasaky
- Araraka rano mangotraka ny makamba ary avela hilona 10 minitra. Alona anaty rano mangatsiaka ny sakay. Sasao ny raviny laisoa ary asio vilia fanosotra miaraka aminy.
- Mandritra izany fotoana izany, sarony ny papay amin'ny tendrony roa, hosory, hodi-kazo ary hotetehina amin'ny grater midadasika. Sasao ny voatabia dia tapaho roa. Esory ny taho fotsy maitso. Asio tongolobe sy tongolo gasy amin'ny tendrony roa, hosory ary tapaho ho cubes kely.
- Atsipazo ny makamba sy ny poivre ary tatatra tsara. Atambatra miaraka amin'ny tongolobe, tongolo gasy ary voanjo ao anaty koveta ary kobanina amin'ny pulsing. Ataovy ao anaty vilia ny puree. Ampio tapany ny tapa-papay ary tsindrio tsara amin'ny peste, mihodina matetika. Ampio ny tapa-tavoahangy ary potehina moramora ihany koa.
- Afangaro ny saosy trondro, siramamy ary ranom-boankazo. Afangaro ny salady miaraka amin'ny sira sy dipoavatra mainty, vaovao avy amin'ny fikosoham-bary, mba hanandrana ary apetraka eo amin'ny ravina laisoa, atao ho fanombohana ary mankafy.
Fanamarihana:
- Aza mampiasa menaka salady! Ny vegans dia mampiasa holatra shiitake vaovao voatetika madinika fa tsy makamba.
