John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ingredients ho an'ny steak voatoto
- 300 g Hena voatoto mifangaro
- 1 kely Tongolo voatetika
- 1 tongolo gasy sinoa na 2 hafa
- 2 tbsp Voatetika anana - eto persily, cress, dill, chives
- 1 tsp voantsinapy tongolo gasy / voantsinapy
- 1 tbsp Parmesan na fromazy hafa voatoto
- 1 kely atody
- 2 tbsp Mofon-mofo / mofon-mofo
- 1 tsp Dipoavatra mena voatoto
- Poivre, sira ary vovoka paprika mba hanandrana
- 2 slices Prosciutto na ham hafa masaka
- 4 slices fromazy Gauda na silaka fromazy hafa
- Mustard ho an'ny borosy
- 1 Kitapo vata fampangatsiahana misy 1 litatra tsirairay
- 2 Atody ho an'ny mofo
- 2 kaopy kafe Na moron-mofo bebe kokoa ho an'ny mofo
- 3 tbsp Menaka fanendasana
Ho an'ny saosy
- 200 g Hena voatoto mifangaro
- 1 Tongolo
- 6 Voatabia vaovao
- 6 tbsp Mametaka voatabia
- 1 tbsp Herbs - eto toy ny etsy ambony
- 100 ml Lasopy legioma
- 200 ml Fanosotra nokapohina
- 2 tbsp Fromazy fanosotra
- Pepper, sira, paprika mba hanandrana
- 2 tbsp Menaka fanendasana
torolalana
Mince steak fanomanana
- Tetehina madinika ny tongolo, ny tongolo gasy ary ny anana. Ampio ny hena voatoto. Ampio ny voantsinapy, Parmesan, atody, mofo sy zava-manitra ary mametafeta ny zava-drehetra ho koba. Apetraho ao anaty kitapo vata fampangatsiahana 1 L ny koba vita amin'ny vata fampangatsiahana ary atsipazo miaraka amin'ny pin. Hetezo eo amin'ny andaniny roa ny kitapo vata fampangatsiahana. (jereo sary). Aparitaho amin'ny koba voatoto ny ham sy ny fromazy ary borosy miaraka amin'ny voantsinapy. Atsofohy mafy avy eo anoloana ny kitapo plastika. Tsindrio mafy ary tapaho ho tapa-kazo 5 sm matevina.
- Afangaro amin'ny garpu ny atody amin'ny lovia lalina ary fenoy lovia miaraka amin'ny poti-mofo. Tsindrio indray ny silaka steak tsirairay ary atodiho voalohany amin'ny atody, avy eo amin'ny mofo. Aza mitsitsitsitsitsitsitsitsiana loatra ny mofo! Avela ho mafana be ny menaka ao anaty vilany ary endasina ny steak mandra-pahavaratra.
Fanomanana saosy
- Tetehina ny tongolo sy voatabia, tetehina ny anana. Arotsaka ao anaty menaka mafana ny hena voatoto sy tongolo. Avy eo dia ampio ny voatabia ary tsemboka miaraka amin'izy ireo. Ampio ny paty voatabiha ary saodiana vetivety. Atsipazo miaraka amin'ny menaka legioma ary afafazo amin'ny anana. Alefaso mandritra ny 15 minitra eo ho eo, ary ampidino ny mari-pana ary avelao hiempo ao anatiny ny fromazy crème. Ampio ny crème ary asio zava-manitra ny zava-drehetra.
- Soso-kevitra sy fika: Ny steak koa dia manandrana mangatsiaka be ary mety amin'ny buffet ihany koa. Azo atao mafana ao anaty lafaoro koa izy ireo. Nihinana vary tamin’izany izahay. Mazotoa homana!
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 171kcalgliosida: 1.3gproteinina: 13.3gFat: 12.6g
