John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Aty misy sakamalaho sy tongolo ao anaty wok:
- 200 g Aty veal
- 20 g 1 sakamalaho
- 1 tbsp Saosy soja mamy
- 1 tbsp Saosy mainty
- 1 tbsp Saosy soja maivana
- 2 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 2 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
- 200 g / voadio tongolo maitso 1
- 50 g karaoty
- 1 tbsp karaoty
- 200 ml Rano mafana + marinade
- 1 tbsp Divay be
- 0,5 tsp Sugar siramamy
- 0,5 Teaspoon / sotrokely ½ sotrokely avy hatrany Glutamate
- 2 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 2 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
- 1 tbsp Kanjo Tapioca
vary basmati mavo:
- 75 g Vary Basmati
- 275 ml rano
- 0,25 tsp Salt
- 0,5 tsp Turmerika ambanin'ny tany
Manompoa:
- 2 * ½ voatabia voaloboka ho haingo
- 2 tahon'ny persily ho haingo
torolalana
Aty misy sakamalaho sy tongolo ao anaty wok:
- Sasao ny atin'ny veal, tetehina amin'ny taratasy an-dakozia, hosory ary tapaho ho tapa-kazo. Peel ary tetehina madinika ny ginger sy ny tongolo gasy. Afangaro ny atiny veal miaraka amin'ny ginger cubes, tongolo gasy cubes, saosy soja mamy (1 sf), saosy soja mainty (1 sf), saosy soja maivana (1 sf), sira an-dranomasina matevina avy amin'ny fitotoana (2 sotro lehibe) ary miloko. dipoavatra avy amin'ny fikosoham-bary (2 pinches lehibe) ary afangaro Avela hijoro / marinate eo ho eo. 20 minitra. Esory ny tongolo lay ary tetehina / tapa-kazo / miangona. Esory ny karaoty miaraka amin'ny peeling ary tetehina madinika. Afanaina ny menaka voanjo (1 sf) ao anaty lafaoro, tatahana ny atin'ny veal marinated amin'ny sivana (sambory ny ranon-javatra!) Ary ampio, endasina mafy / manendy ary atsofoka amin'ny sisin'ny wok. Ampio ny tongolo gasy // tapa-kazo sy ny karaoty ary sauté / endasina. Deglaze / aidino rano mafana 150 ml + marinade voaangona ary afafazo divay varimbazaha (1 sf), sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana (2 pinches lehibe), dipoavatra miloko avy amin'ny fikosoham-bary (2 pinches lehibe), siramamy mena (½ sotrokely). ) ary ny glutamate (Variary ½ sotrokely / raha tsy izany ½ sotro fihinanana akoho avy hatrany). Avela hiketrika / andrahoina mandritra ny 4 - 5 minitra miaraka amin'ny sarony ny zava-drehetra ary atsofohy amin'ny farany miaraka amin'ny tavy tapioka levona anaty rano mangatsiaka kely ary atsofohy amin'ny fatana ny wok.
vary basmati mavo:
- Arotsaka ao anaty rano (75 ml) ny vary basmati (275 g) miaraka amin'ny sira (1/4 sotrokely) sy ny karmerika voatoto (½ sotrokely) mandra-pangotraka, arotsaho ary andrahoy ny sarony amin'ny hafanana ambany indrindra mandritra ny 20 minitra eo ho eo.
Manompoa:
- Atsofohy ao anaty kaopy ny vary ary atodiho eo amin'ny lovia. Ampio ny atiny veal miaraka amin'ny ginger sy tongolo gasy ao anaty wok ary handravaka voatabia voaloboka antsasany sy persily iray, manompo.
