John Myers
Fitarihan-kevitra: Fahitana ny sakafon-kena ao Mali
Mali, firenena voahidy any Afrika Andrefana, dia manana kolontsaina mahandro sakafo isan-karazany izay maneho ny tantarany sy ny jeografiany. Ny sakafo hena ao amin'ny firenena dia tena matsiro sy isan-karazany, ahitana karazana hena, zava-manitra, ary teknika mahandro. Matetika no aroso miaraka amin'ny vary, ampemby, na couscous ny hena any Mali, ary ampiarahina amin'ny anana sy saosy ary fanampin-tsakafo.
Hen’omby, omby, osy: ireo karazana hena mahazatra indrindra
Ny henan'omby, ny henan'omby, ary ny osy no hena be mpampiasa indrindra any Mali. Ny henan'omby dia matetika atao hen'omby na voatoto ary aroso miaraka amin'ny saosy voatabiha masiaka. Safidy hena malaza koa ny omby sy osy, indrindra any ambanivohitra. Matetika izy ireo no masaka miadana amin'ny lasopy na atsoina amin'ny afo misokatra. Ireo hena ireo dia mazàna miaraka amin'ny zava-manitra mifangaro, toy ny komina, ginger, tongolo gasy, ary sakay.
Kebabs hen'omby natono: Lovia Mali malaza
Iray amin'ireo lovia hena malaza indrindra ao Mali ny kebab hen'omby natono, antsoina koa hoe brochette. Ity lovia ity dia misy hen'omby voatoto voatsindrona ary atao amin'ny saribao. Ny marinade dia matetika ahitana fifangaroana zava-manitra, tongolo, ary ranom-boasary makirana. Matetika ny kebab dia aroso miaraka amin'ny lafin'ny vary na couscous, ary saosy voatabiha masiaka. Sakafo an-dalambe malaza any Mali ny kebab hen'omby natono ary hita any amin'ny tsena sy toeram-pisakafoanana maro.
Tô miaraka amin'ny saosy trondro: Combo trondro sy hena malaza
Ny Tô dia sakafo fototra ao Mali vita amin'ny lafarinina ampongabendanitra sy rano. Mitovitovy amin'ny lafarinina izy io ary matetika atao miaraka amin'ny saosy vita amin'ny trondro, hena, na anana. Tô miaraka amin'ny saosy trondro dia combo malaza izay manambatra ny tsiron'ny hena sy trondro. Ny saosy trondro dia matetika atao amin'ny trondro maina, voatabiha, tongolobe ary sakay, ary atao anaty ron-kena masiaka. Araraka amin'ny tô ny saosy ary hanina amin'ny sotro.
Sakafo hena: Sakafo mamy sy masiaka
Ny lasopy hena dia foto-tsakafon'ny hena ao Mali. Izy ireo dia mamy sy masiaka ary matetika atao ao anaty vilany iray. Ny lasopy hena dia azo atao amin'ny hen'omby, omby, na osy, ary aroso miaraka amin'ny zava-manitra sy anana. Ny sasany amin'ireo lasopy malaza indrindra dia ny voanjo, ny okra, ary ny voatabiha. Matetika ireny sakafo ireny no aroso miaraka amin’ny lafin’ny vary, couscous, na tô.
zanak'ondry nendasina: ny sakafo hena fetin'ny fotoana manokana
Ny zanak'ondry natono dia sakafo hena amin'ny fety izay matetika aroso mandritra ny fotoana manokana, toy ny fampakaram-bady, fety ara-pivavahana, ary fivoriam-pianakaviana. Afangaro amin’ny zava-manitra sy tongolo gasy ary ranom-boasary makirana ny zanak’ondry, ary atao ao anaty lafaoro mandra-pahalemy sy be ranony. Matetika ny zanak'ondry natono dia aroso miaraka amin'ny lafin'ny vary, couscous, na anana, ary ampiarahina amin'ny saosy voatabiha masiaka. Ity lovia ity dia mariky ny fandraisana vahiny sy ny fahalalahan-tanana amin'ny kolontsaina Mali.
