John Myers
Fampidirana: Fikarohana ny Kolontsaina ara-tsakafo an-dalambe any Korea Atsimo
Korea Atsimo dia firenena malaza amin'ny kolontsaina sakafo mavitrika, ary tsy an-kanavaka ny sakafo an-dalambe. Manomboka amin'ny tsakitsaky mamy ka hatramin'ny zava-mamy, ireo mpivarotra amoron-dalana Koreana Tatsimo dia manolotra sakafo isan-karazany izay sady matsiro no mora vidy. Ny sakafo an-dalambe dia lasa ampahany manan-danja amin'ny sehatry ny sakafo ao amin'ny firenena, miaraka amin'ireo mpivarotra milahatra eny an-dalamben'ireo tanàn-dehibe toa an'i Seoul, Busan, ary Daegu.
Ny sakafo an-dalambe any Korea Atsimo dia tsy momba ny sakafo ihany, fa momba ny traikefa ihany koa. Mpivarotra maro no manana sarety na toeram-pivarotana tsy manam-paharoa izay natao hisarika ny maso sy hisarihana ny mpanjifa. Matetika izy ireo no manomana ny sakafo eo anoloan'ny mpanjifa, manampy ny fientanentanana amin'ny traikefa. Na eo an-toerana ianao na mpizaha tany, ny manandrana sakafo an-dalambe any Korea Atsimo dia tsy maintsy atao.
Avy amin'i Tteokbokki ka hatrany Japchae: Torolalana ho an'ny sakafo an-dalambe malaza
Ny sakafo an-dalambe Koreana Tatsimo dia isan-karazany ary miovaova arakaraka ny faritra, saingy malaza manerana ny firenena ny sakafo sasany. Tteokbokki dia lovia mofomamy masiaka izay aroso matetika miaraka amin'ny mofo trondro sy atody andrahoina. Fototry ny sakafo an-dalambe Koreana Tatsimo izy io ary hita any amin'ny ankamaroan'ny mpivarotra. Ny sakafo malaza iray hafa dia ny Japchae, lovia vita amin'ny paty nendasina izay vita amin'ny paty ovy, legioma ary hena.
Ny sakafo an-dalambe malaza hafa dia ahitana ny Hotteok, izay pancake mamy feno siramamy mena, kanelina ary voanjo, ary Gimbap, izay karazana sushi roll izay feno akora isan-karazany toy ny legioma, hena, ary atody. Ny mandu, na dumplings, dia sakafo malaza eny an-dalambe izay hita amin'ny karazana nendasina sy etona.
Marina ny vidiny: Fijerena ny sandan'ny sakafo an-dalambe any Korea Atsimo
Ny iray amin'ireo zavatra tsara indrindra momba ny sakafo an-dalambe Koreana Tatsimo dia ny vidiny. Ny vidiny dia miovaova arakaraka ny mpivarotra sy ny lovia, fa ny ankamaroan'ny entana dia azo vidiana amin'ny latsaky ny $5. Tteokbokki, ohatra, dia azo jerena amin'ny 2,000KRW (eo ho eo amin'ny $1.70 USD) any amin'ny mpivarotra sasany. Ny Japchae sy Gimbap dia mitentina eo anelanelan'ny 3,000-5,000KRW (eo ho eo amin'ny $2.50-$4.20 USD).
Ny Hotteok sy ny Mandu dia mora ihany koa, miaraka amin'ny vidiny manomboka amin'ny 1,000-2,000KRW (eo ho eo amin'ny $0.85- $1.70 USD) isaky ny ampahany. Ny mpivarotra sasany dia manolotra fifanarahana combo na fihenam-bidy ho an'ny entana marobe novidina indray mandeha. Amin'ny ankapobeny, ny sakafo an-dalambe any Korea Atsimo dia fomba mora amin'ny teti-bola hizahana ny kolontsaina mahandro sakafo ao amin'ny firenena.
