John Myers
Fampidirana: Fikatsahana sakafo italiana tena izy
Ho an'ny mpihinana sakafo sy ny mpanao dia lavitra, ny fitadiavana sakafo italiana tena izy ivelan'i Italia dia mety ho asa sarotra. Miaraka amin'ny trano fisakafoanana sy trano fisakafoanana italiana tsy tambo isaina eran'izao tontolo izao, mety ho sarotra ny manasaraka ny tena izy amin'ny mpanahaka. Ny sakafo italiana tena izy dia miavaka amin'ny fampiasana akora vaovao sy avo lenta avy amin'ny mpamokatra eo an-toerana, teknika fanomanana tsotra, ary fifantohana amin'ny fomba nentim-paharazana nolovaina tamin'ny taranaka nifandimby. Amin'ity lahatsoratra ity dia hijery ny sasany amin'ireo toerana tsara indrindra hahitana sakafo italiana tena izy ivelan'i Italia isika, anisan'izany ny enclaves italiana any Etazonia sy Kanada, trano fisakafoanana italiana nentim-paharazana manerana an'i Eoropa, vatosoa miafina any Amerika Atsimo sy Azia, ary ny sakafo fusion vaovao.
Fikarohana ny Enclaves Italiana any Etazonia sy Kanada
Ny iray amin'ireo toerana tsara indrindra hahitana sakafo italiana tena izy any ivelan'i Italia dia any amin'ny faritra italiana any Etazonia sy Kanada. Matetika no fonenan'ireo fianakaviana italiana izay nitahiry ny fomban-tsakafony sy nitondra azy ireo rehefa nifindra monina ireo faritra ireo. Any amin'ny tanàna toa an'i New York, Boston, ary Montréal, dia afaka mahita ny sasany amin'ireo trano fisakafoanana italiana tsara indrindra eran-tany ianao, manolotra sakafo mahazatra toy ny pasta alla carbonara, osso buco, ary tiramisu. Maro amin'ireo tranobe ireo no an'ny fianakaviana sy miasa, mamorona rivo-piainana mafana sy mandray izay hitondra anao mivantana any Italia.
Mankafy sakafo Italiana nentim-paharazana any Eoropa
Ho an'ireo izay te-hiaina sakafo italiana tena izy ao amin'ny tanindrazany, Eoropa no toerana tokony hisy azy. Avy any amin'ireo faritra tia paty ao Tuscany sy Emilia-Romagna ka hatrany amin'ny lovia miompana amin'ny hazan-dranomasina any amin'ny morontsirak'i Amalfi, dia tsy misy ny tsy fahampian'ny saran-dàlana italiana matsiro hita. Any Italia, azonao atao ny manaram-po amin'ny sakafo mahazatra toy ny spaghetti alle vongole, risotto alla Milanese, ary pizza Margherita, izay vita amin'ny akora vaovao indrindra misy. Ankoatra an'i Italia, ny tanàna toa an'i Paris sy London dia manana trano fisakafoanana italiana tena tsara, izay matetika tantanin'ireo mpila ravinahitra italiana izay mitondra ny fahaizany momba ny sakafo.
Mahita vatosoa miafina any Amerika Atsimo sy Azia
Na dia i Italia sy Eoropa aza no toerana voalohany tonga ao an-tsaina rehefa mieritreritra momba ny sakafo italiana tena izy, dia misy vatosoa miafina hita any amin'ny faritra hafa amin'izao tontolo izao koa. Any Amerika Atsimo, ny firenena toa an'i Arzantina sy Brezila dia manana vondrom-piarahamonina italiana miroborobo izay nampifanaraka ny sakafony tamin'ny akora sy tsiro eo an-toerana, ka niteraka sakafo tsy manam-paharoa sy matsiro toy ny gnocchi Breziliana sy ny pizza amin'ny fomba Arzantina. Any Azia, ny tanàn-dehibe toa an'i Tokyo sy Bangkok dia manana trano fisakafoanana italiana tena tsara, matetika miaraka amin'ny fusion izay ahitana tsiro sy akora eo an-toerana.
Miditra amin'ny sakafo Italian Fusion
Raha miresaka momba ny sakafo fusion, dia fironana mitombo any amin'ny faritra maro manerana izao tontolo izao ny sakafo Italiana fusion. Ity fomba fiasa vaovao ity dia manambatra ny lovia italiana nentim-paharazana amin'ny fomban-tsakafo hafa, ka miteraka sakafo toy ny carpaccio avy amin'ny sushi, paty Koreana ary pizza fomba Meksikana. Na dia mety hampiakatra ny orony aza ny purista sasany amin'ireo fandikana mamorona ny sakafo italiana, dia porofon'ny fahaizan'ny mahandro italiana sy ny toetran'ny sakafo tsy mitsaha-mivoatra.
Mitondra an'i Italia ho any an-dakozianao: Recipe sy toro-hevitra
Raha tsy afaka mankany Italia ianao na mahita trano fisakafoanana italiana tena izy eo akaikinao, aza manahy – mbola afaka mankafy sakafo italiana matsiro ianao ao an-trano. Miaraka amin'ny akora sy teknika fototra vitsivitsy, azonao atao ny mamerina ny sakafo italiana mahazatra toy ny spaghetti aglio e olio, pasta al pomodoro, ary bruschetta ao amin'ny lakoziao manokana. Mitadiava akora avo lenta toy ny menaka oliva virjiny fanampiny, voatabia San Marzano, ary fromazy Parmigiano-Reggiano mba hiantohana ny tsirony tsara indrindra. Ary aza adino ny mampiaraka ny sakafonao amin'ny tavoahangy divay italianina! Miaraka amin'ny fanazaran-tena sy faharetana kely dia afaka ho lasa chef italiana manokana ianao ary hitondra ny tsiron'i Italia eo amin'ny latabatrao.
