John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Wiener schnitzel avy amin'ny kisoa:
- 2 Pork Wiener schnitzel mofo, nendasina ary mangatsiaka lalina à 125 g
- 1 Arc Taratasy parchment
- 2 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
Holatra tongolo gasy:
- 250 g Holatra kely crème
- 2 Tongolo kely eo ho eo. 100 g
- 4 Tongolo gasy lehibe
- 1 tbsp Menaka voninkazo
- 1 tbsp dibera
- 250 ml Crème à la Cuisine / 15% matavy
- 4 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 2 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
Ovy Rosemary:
- 400 g Ovy kely savoka
- 1 tsp Salt
- 1 Sampana rosemary
- 1 tbsp dibera
- 2 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
Manompoa:
- 2 tahony Parsley ho an'ny garnish
torolalana
Wiener schnitzel avy amin'ny kisoa:
- Atsofohy amin'ny 180 ° C ny lafaoro (fanosotra fantson-drano) Apetraho eo amin'ny lovia vita amin'ny mofo ny schnitzel mangatsiaka ary alaivo 20-25 minitra eo ho eo mandra-pahatongan'ny volom-bolamena. Rehefa manompo dia atsipazo amin'ny sira an-dranomasina lehibe avy amin'ny fitotoana.
Holatra tongolo gasy:
- Diovy / borosy ny holatra, raha ilaina dia tapaho roa ny lehibe kokoa. Peel ary tetehina ny tongolo. Esory ny tongolo gasy ary tetehina madinika. Afanaina ao anaty lapoaly ny menaka tanamasoandro (1 sf) sy dibera (1 sf) ary endasina amin'ny tongolo gasy ny tongolo gasy mandra-pahavaratra. Ampio ny holatra ary sauté / endasina. Arotsaka ny crème à la cuisine ary asiana sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana (4 pints lehibe) ary dipoavatra miloko avy amin'ny fitotoana (2 pinches lehibe). Avela hilona mandritra ny 8-10 minitra eo ho eo ny zava-drehetra mba hihena amin'ny ampahatelony eo ho eo ny ranon-javatra (manatevina).
Ovy Rosemary:
- Sasao ny ovy, andrahoy amin'ny rano masira (1 sotrokely sira) mandritra ny 17-18 minitra eo ho eo, tatatra ary esory. Hetezo ny fanjaitra rosemary ary tapaho kely. Afanaina ny dibera (1 sf) ao anaty vilany, ampio ny rosemary sy ny ovy palitao ary endasina mafy ny zava-drehetra. Tokony hisy loko ny ovy.
manompo
- Manompoa Wiener schnitzel avy amin'ny kisoa miaraka amin'ny crème, holatra tongolo lay ary ovy rosemary, voaravaka persily.
