Nga Kai Waikawa Me te Waikawa - Te Ripanga

Ko te kai kawakore me 70 ki te 80 paiheneti nga kai kawakore me te 20 ki te 30 paiheneti nga kai waikawa. I te mea he pai me te kino nga kai waikawa, he mea tika kia mohio ki te rereketanga.

Te tepu – kai kawakore me te kai waikawa

Kei roto i ta maatau tepu papa-waikawa te nuinga o nga kai taketake me nga kai hanga waikawa e whakamahia ana i roto i nga kai o enei ra. Na, ki te hiahia koe ki te kai i runga i nga aratohu o te kai i te taikaha, katahi ka awhina to maatau tepu waikawa-waikawa ki a koe ki te whiriwhiri i nga kai tika me te hauora.

Te kai kawakore, te kai kawakore ranei?

Kei te miharo pea koe he aha tatou e korero tonu ana mo te kai kawakore, kaua ko te kai kawakore. Ko tenei na te mea kaore matou i te taunaki i te kai kawakore hei kai tuturu:

• Ko te kai kawakore he mea tino pai mo te rongoa whakaheke, mo te nohopuku kawakore, hei taapiri ranei ki te horoi i nga whekau, ki te rongoa whakaheke, ki te whakakore ranei. No reira he nui ake te kai kawakore mo nga mahi poto, penei i te B. mo te wha ki te tekau ma rua wiki. Hei kai tino pai mo te wa roa, heoi, ki ta matou whakaaro ko te kai i te taikaha turanga he tino mohio, he pai ake, he pai ake hoki te hauora mo te wa roa.
• Ko te nui o te kai karekau he kai kawakore anake engari ko nga kai hanga waikawa. No te mea ehara i te mea he kino, he kino nga kai hanga waikawa. Ko te tikanga, ko nga waikawa kino me te kino kaore he waahanga o te kai kawakore. Heoi, me whakarangatira me te taapiri i nga kai i nga wa katoa nga waikawa pai.

Ko te hua o tenei, ehara i te mea nui anake te mohio ki nga kai taketake mai i nga mea waikawa, engari ki te whakaatu i nga kai waikawa pai i tua atu i nga kai waikawa kino. Ma ta maatau tepu e awhina koe ki tera!

He aha te tikanga taketake? He aha te tikanga o te kawa?

Me mahara tonu ko te kawakore ehara i te mea he pH kawakore te kai (penei i te hopi me te reitia). Waihoki, ko nga kai waikawa - i etahi wa ka kiia he kai waikawa - kaua e reka ki te waikawa rite te wai rēmana (koinei tetahi o nga kai kawakore).

Engari, e pa ana ki te mahi o te kai i roto i te tinana me nga matū ka puta i te wa e whakakorikoria ana i roto i te tinana. Mena he kino te paanga, ka puta nga waikawa me etahi atu matū kino i te wa e pa ana, katahi ka uru te kai ki nga kai hanga waikawa.

Heoi, mena he pai te painga o te kai ki runga i te rauropi, mena ka whakawhiwhia ki a ia nga kohuke taketake, ki te whakahohe ranei i te hanga kawakore o te tinana, he kai taketake tera.

He aha nga kai kawakore?

Mena ka tirotirohia te kaha o te kai, katahi ka tahuna, ka tirohia inaianei he pehea te taketake me te waikawa o te toenga o te pungarehu. Ko te tikanga o te wera i konei ko te ahua o te nakunaku i roto i te tinana.

I tua atu, ka titiro tetahi ki te nui o te ihirangi o nga waikawa amino hanga waikawa i roto i ia kai.

Mai i te tirohanga putaiao, he tino rawaka enei waahanga e rua hei whakatau i te kaha turanga o te kai katahi ka wehewehea nga kai katoa ki te waikawa me te taketake. He rereke o tatou whakaaro.

He kawakore nga kai kawakore i runga i nga taumata e waru

Ko nga kai kawakore me te hauora i te wa ano me - ki ta matou whakaaro - kia kawakore i runga i te waru nga taumata, kaua e rua noa nga taumata. Ko nga kai kawakore, na reira, ka tutuki nga paearu e whai ake nei:

• He taonga ki nga kohuke taketake

Ko nga kai kawakore he nui nga kohuke kawakore me nga waahanga tohu (te konupora, te konupora, te konupora, me te rino).

• He iti te waikawa amino hanga waikawa

Ko nga kai kawa he iti te waikawa amino hanga waikawa. Mena he nui rawa enei waikawa amino waikawa – hei tauira B. ki te kai koe i te kai nui rawa atu o te mīti, te ika, me nga hua, engari he nui rawa nga nati Brazil, he nui rawa te hamana, he nui rawa atu ranei te soy – ka pakaru, ka pakaru te waikawa sulfuric. hanga.

• Ka whakaihiihi ratou i te hanga turanga ake o te tinana

Ko nga kai kawakore he matū (hei tauira, he matū kawa) hei whakaihiihi i te hanga o te tinana ake o nga turanga i roto i te rauropi.

• E kore koe e para

Ko nga kai kawakawa karekau e waiho he toenga kawa (slags) i te wa e metabolized ana.

• Kei roto nga matū tipu utu nui

Kei roto i nga kai kawakore nga matū tipu (hei tauira, antioxidants, huaora, phytochemicals, chlorophyll, etc.) e whakaora ana i te tinana, e whakakaha ana i ona whekau whakaweto, e whakaora ana i ona whekau whakakore me te tautoko i te punaha mate. Ma tenei ara, ko nga kai kawakore ka taea e te tinana te whakakore takitahi me te whakakore i nga waikawa, te paitini, me nga hua para. Ma tenei ka aukati i te hyperacidity, ka whakaiti ranei i te hyperacidity o naianei.

• He nui te nui o te wai

Ko nga kai kawakawa he nui te wai, ara, he nui te wai, kia pai ai te wai o te tinana i nga wa katoa (ahakoa he iti rawa te inu) kia tere ai te whakaputa i nga waikawa me etahi atu otaota ma nga whatukuhu.

• He pānga anti-inflammatory

…na te nui o nga matū me nga antioxidants me nga waikawa ngako tika. Ko nga tukanga mumura tawhito kei te timatanga o te maha o nga mate o te noho mau tonu (mai i te rūmātiki me te arteriosclerosis ki te mate huka me te mate autoimmune) me te tuatahi ka kore e kitea. Ko nga tukanga mumura, ka arahi ki te hanga waikawa endogenous (ka mau i roto i te tinana) ka nui ake te waikawa. Ko nga kai kawakore ka whakaiti, ka aukati ranei i te hyperacidity ma te aukati i nga mahi mumura kino.

• Ka whakapumau i te tipu intestinal hauora

Ko nga kai kawakore ka whakapumau i te tipu intestinal. Ko te hauora o te whekau i naianei, ko te pai ake me te tere ake o nga waikawa ka puta, ka tino oti te nakunaku me te iti o nga hua para i te tuatahi.

Ko nga kai kawakore ko nga hua, huawhenua, harore, otaota, me nga pihi.

He aha nga kai waikawa?

Ko nga kai waikawa, hanga waikawa ranei, i tetahi atu taha, kaore e tutuki i nga tohu o runga ake nei, he iti noa iho ranei. Engari, ka whai hua te waikawa ki nga taumata e waru.

• He nui nga kohuke waikawa

Kei roto i nga kai hanga waikawa te nui o nga kohuke waikawa me nga huānga tohu (hei tauira, te ūkuikui, te iodine, te maota, te fluoride).

• He nui nga waikawa amino hanga waikawa

na te nui o te kai ka hua te waikawa sulfuric (tirohia hoki i raro i te 2. mo nga kai kawakore).

• Kaore e taea e ratou te whakaihiihi i te hanga kawakore o te tinana

He iti rawa nga kai hanga waikawa i roto i aua matū (hei tauira, nga matū kawa) ka whakaihiihi i te hanga o te tinana ake o nga turanga, a tera pea ka uru atu ki te whakaheke wai. Engari, ko nga kai hanga waikawa ka piki ake nga waikawa i roto i te tinana.

• Ka arahi ratou ki te hanga para

Kei roto i nga kai hanga waikawa te maha o nga kai kino me te hanga waikawa, ina ka whakakorikorihia, ka nui te nui o nga toenga metabolic waikawa (slags) ka puta. Ko nga mea hanga waikawa, hei tauira, te waipiro, te kawhe, te huka, te taapiri kai waihanga ranei (nga korowai, tae, aha atu).

• Ka aukatihia e ratou nga tikanga whakaheke o te tinana

Ko nga kai hanga waikawa karekau, he iti ake ranei nga matū (hei tauira, he antioxidants, huaora, phytochemicals, chlorophyll, etc.) ka whakahihiri i te tinana ki te whakaheke i a ia ano.

• I te nuinga o te waa he iti rawa te wai

na te tinana - inaa he iti rawa te wai e inumia ana i te wa ano - karekau e kaha ki te whakaputa tere i nga waikawa me etahi atu otaota ma nga whatukuhu. Ko etahi o nga parapara, ka noho tonu ki roto i te tinana, ka whai waahi ki te whakanui ake i te waikawa.

• Ka whakatairanga ratou i te whakawhanaketanga o te mumura i roto i te tinana

hei tauira B. na te nui o te nui o nga waikawa ngako pro-inflammatory, engari na te mea he iti rawa nga matū anti-inflammatory. Heoi, ki te mea he mumura, ka nui ake nga waikawa ka puta.

• Ka kino ake te hauora o nga whekau, ka pakaru te tipu o te whekau

Mēnā ka pā tōraro te kai ki ngā whekau, ka pōturi te whakaputanga o ngā waikawa ka puta, ka nui ake ngā hua para. I tua atu, ko nga huakita e noho nui ana i roto i nga tipu intestinal kua pakaru, ka whakaputa i nga paitini ka whai waahi ano ki te waikawa me te para.

Ko nga kai waikawa, waikawa ranei hei karo ko te kai, te hotiti, te tiihi, te reka o te tikanga, te keke, te rimurapa, me nga taonga tunua mai i te paraoa, te inu ngohengohe, te inu waipiro, me te maha o nga hua kua oti te tukatuka.

Me pehea e mohio ai ahau ki nga waikawa pai/kino?

I tua atu i nga kai hanga waikawa kino e tika ana kia karohia, tera ano tetahi waahanga kei roto i ta maatau tepu waikawa-waikawa. Ko nga mea whai kai waikawa e taunaki ana.

Mena he mea hanga waikawa noa te kai i runga i te kotahi, e rua ranei nga taumata, a mena ka tutuki ano i nga paearu rauropi, he pai te hanga waikawa.

Ko nga kaihanga waikawa pai he tauira B. Nati me nga remu. Ahakoa he iti te wai, he nui te ūkuikui, he nui nga waikawa amino hanga waikawa, he kai hauora tonu na te mea he nui nga pūmua me te maha o nga mea tino nui.

He pai nga kaihanga waikawa - Nga kaihanga waikawa kino

• Te witi pararopi – he hua mai i nga mahi ahuwhenua
• Oat and oat flakes – He ika me te kaimoana mai i te ahumoana tikanga
• Legumes – Mīti mai i ngā mahi ahuwhenua
• nati – hua miraka kau
• Pseudo-cereals – Nga inu waipiro me te kawheina
• Nga hua kararehe mai i nga mahi ahuwhenua waro – Nga inu kua reri penei i nga inu ngawari
• Inu huawhenua kounga teitei – te huka

He pehea te paheketanga o te manawanui ki te kaha turanga?
Ka taea e te kore te manawanui te pa ki te kaha kawakore o te kai. No reira he mea nui kia mohio ko nga kai kawakore he paanga whakaawaawatanga ki nga tangata e aro ana ki tenei kai me te kore e manawanui. No reira ka whakawhirinaki ano ki te tangata takitahi mena ka whakakorikoria he kai hei kawakore, he waikawa ranei.

Na, ki te mamae koe i te koretake o te fructose, hei tauira, karekau koe e whakakorikori i nga hua kawakore pai i roto i te ara kawakore, engari ma te hanga waikawa nui. I te take o te kore e manawanui, kaua koe e whakawhirinaki nui ki nga ripanga motuhake, engari me whakamatau koe he aha te pai ki a koe me te whakahiato i tetahi tahua mai i aua kai ka whakaaetia.

He aha nga kai koretake?

Ko nga ngako me nga hinu kounga teitei e kiia ana ko nga kai koretake, penei i te hinu kokonati B., te hinu linseed, te hinu paukena, te hinu hemp, te hinu oriwa, te pata, aha atu.

He aha te take i rereke ai nga papa waikawa-papa?

Mena ka rapu koe mo nga papaaa-a-waa i runga i te Ipurangi, i roto ranei i nga tuhinga, ka kitea e koe he rereke ano. Ko tehea tepu me whakapono koe?

Ko matou - te pokapū o te hauora - ka tūtohu he kai kawakore ehara i te kawakore anake engari he hauora ano hoki. Mena ka titiro koe ki etahi teepu papa-waikawa i hangaia ma te whakamahi i nga tikanga tātari pūtaiao (hei tauira, ko nga mea e pa ana ki te uara PRAL), ka kitea e koe etahi mea ka puta mai i nga kai kawakore kaore rawa e uru ki te hauora. te kai kawakore (tae atu ki te waina, te horahanga nati nougat, te tami, te pia, me te aihikirimi).

Ka kitea noa nga kai penei i roto i nga teepu waikawa-waahanga tikanga na te mea ka whakamahia nga paearu e rua kua whakahuahia i runga ake nei hei hanga i aua kai, ka inehia ranei te whakaputanga waikawa i roto i te mimi. Ko te tikanga, ko te turanga, ko te kaha waikawa anake o te kai te mea pai, engari ehara i te mea he hauora ano tenei kai.

No reira ka taea e koe te kai tino kawakore me te wa ano he kino rawa atu - koira tonu ta matou e hiahia ana ki te aukati!