John Myers
tirotiro
show
Kai
mo te paraoa pokepoke
- 175 g Potae
- 160 g Sugar
- 200 g Tuhinga o mua
- 1 tp Paura paura
- 1 egg
mo te whakakī
- 4 Āporo (Boskoop)
- 0,5 l Wai Aporo
- 0,5 l He rēmana
- 200 g Sugar
- 2 P Te paura paura vanilla
mo te kirīmi
- 200 ml te pata
- 2 kapu Te kirīmi kawa
- 2 tp Hinamona huka mo te tauhiuhi
tohutohu
- Tihorea nga aporo ka tapahia ki poraka.
- Kawea mai te wai aporo, te wai rēmana, te huka me te paura custard ki te whewhe.
- Kohuatia etahi wa i roto i te whewhe tae noa ki te ahua o te ranunga.
- Tangohia mai i te oumu, whakakopahia nga wahi aporo. Tukua kia whakamatao
- Hangaia he keke poto mai i nga kai paraoa pokepoke ka tuu ki roto i te paraharaha puna.
- Toia te paraoa pokepoke ki runga i nga taha o te paraharaha.
- Katahi ka ringihia te ranunga purini aporo kua whakamatao ki runga i te parai paraoa poto ka tunua ki te 180 - 200 te wera o runga / raro mo te tata. 25 - 30 meneti.
- Tukua kia whakamatao mo etahi haora.
- Mo te whakapaipai, whiua te watea ki te huka tae noa ki te maro, katahi ka ata whakakopa ki te kirīmi kawa.
- Horahia te kirīmi me te kirīmi kawa ki runga i te keke mātao, ā - i runga anō i tō reka - tauhiuhia ki te ranunga hinamona-huka.
