John Myers
He Kupu Whakataki: Te Tuhura i te Tikanga Kai o Ivory Coast
Ko Ivory Coast, he whenua o Awherika ki te Hauauru e mohiotia ana mo tana mahi kokonati me nga takutai ataahua, he kainga hoki mo te ahurea kai hihiri me te rereke. Ma te whakakotahitanga o nga awenga Wīwī, Āwherika me te tangata whenua, ko te kai o Ivory Coast he whakakotahitanga o nga mea kakara me nga mea kakara e whakahihiri ana i nga puku reka. Mai i nga kai raukikini ki nga kaimoana hou, he nui nga utu mo Ivory Coast mo te hunga e aroha ana ki te kai.
Ko tetahi o nga huarahi pai ki te wheako i te ahurea kai o Ivory Coast ko te tirotiro i nga maakete kai me nga waahi kai tiriti. Ehara i te mea he huarahi pai enei waahi ki te whakatauira i nga kai o te rohe engari he tirohanga ano ki nga ahuatanga me nga tikanga o ia ra o te motu. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e matou etahi o nga maakete kai rongonui me nga waahi kai huarahi i Ivory Coast.
Abidjan: He waahi tunu kai i Ivory Coast
Ko Abidjan, te taone nui o Ivory Coast me te whakapaipai ohaoha, he wahi wera kai me nga momo maakete kai me nga waahi kai tiriti. Ko tetahi o nga maakete rongonui ko te maakete Adjamé, e mohiotia ana mo nga hua hou, nga kai me nga ika. Ka kitea e nga manuhiri nga momo momo kai o te rohe, tae atu ki nga ika tunutunu, te heihei parai, me nga huu pini.
I tua atu i nga maakete, he maha nga waahi kai a Abidjan, tae atu ki nga waahi o Plateau me Treichville. E mohiotia ana enei waahi mo o ratou kikokiko me te ika, he parai parai, he ranu raukikini. Ka kitea ano e nga manuhiri nga kai o te ao, tae atu ki nga kai Lebanana me te Hainamana. Ko te mahinga kai a Abidjan he mea tika kia toro atu mo te hunga e aroha ana ki te kai e haere ana ki Ivory Coast.
Te Maakete o Treichville: He Putanga o nga Kara me nga Tae
Ko Treichville he takiwa pukumahi i Abidjan e mohiotia ana mo tana maakete hihiri. Ko te maakete he mahanga o nga toa e hoko ana i nga mea katoa mai i nga kakahu ki te hikohiko, engari ko te wahanga kai e whanako ana i te whakaaturanga. Kei te maakete nga momo momo kai o te rohe, tae atu ki nga ika tunutunu, heihei parai, me nga riu kai maaka.
Ko tetahi o nga mea tino nui o te maakete o Treichville ko te wahanga mīti tunutunu, kei reira nga kaihoko e tunu ana i nga tiihi reka o te mīti me te heihei. Ka kitea ano e te manuhiri nga momo kai tiriti, penei i te parai parai me te akara. Ko te wahanga kai ko te pakaru o nga reka me nga tae, he mea tika kia toro atu ma te hunga e hiahia ana ki te tirotiro i nga tikanga kai o Ivory Coast.
Cocody: He Tainga Runga Rawa me nga Kai Tirohanga Tino
Ko Cocody tetahi taone nui i Abidjan e mohiotia ana mo ana wharekai me ana kai tiriti. Ko te rohe te kainga o te maha o nga kai o te ao, tae atu ki te French, Lebanese, me nga kai Vietnamese. Heoi, ko te kai o te tiriti e kukume mai ana i nga manuhiri ki Cocody.
Ko tetahi o nga kaihoko kai tiriti rongonui i Cocody ko Mama Africa, e mahi ana i nga kai me nga ika tunutunu reka. Ka kitea hoki e nga manuhiri nga momo kai o te rohe, penei i te attiéké (cassava couscous) me te foutou (pounded yam). Ko te ahua kai o te tiriti a Cocody e tuku ana i nga momo reka o te rohe me te ao, he waahi pai ki te whakamatau i nga kai o Ivory Coast.
Bouaké: He Tari mo nga Kaihoko Tiriti me nga Kai-a-rohe
Ko Bouaké te taone nui tuarua o Ivory Coast me te waahi mo nga kaihoko tiriti me nga kai o te rohe. He maha nga maakete kai o te taone nui me nga waahi kai tiriti, tae atu ki te Grand Marché me Broukro.
Ka taea e nga manuhiri ki Bouaké te whakamatau i nga kai o te rohe, penei i te foutou me te attiéké, tae atu ki te kai tunu me te ika. Ko te Grand Marché hoki e mohiotia ana mo ana ika maroke me te kai paowa. Ko te tirohanga kai o te tiriti o Bouaké he whakakotahitanga o nga momo reka tuku iho me nga mea hou, na reira he waahi pai ki te torotoro i nga tikanga kai o Ivory Coast.
Te Whakamutunga: Te Whakanuia i te Whare Kai o Ivory Coast
Ko nga maakete kai o Ivory Coast me nga waahi kai tiriti he huarahi ahurei me te reka ki te torotoro i nga tikanga me nga kai o te motu. Mai i nga maakete pukumahi a Abidjan ki nga kai a-rohe a Bouaké, he mea mo ia kai aroha i Ivory Coast. Na, ki te whakamahere koe ki te haere ki Ivory Coast, kia mohio koe ki te reka ki te waahi kai tiriti me te whakamatau i nga reka o tenei whenua ataahua.
