John Myers
Kupu Whakataki: Kai Nigerien
Ko te kai Nigerien he whakaata i nga taonga tuku iho kanorau o te whenua, me nga awe o nga whenua tata penei i a Nigeria, Mali, me Chad. Kei roto i te kai nga momo momo rihi me te whakakotahitanga nui o nga mea kakara, nga kakano, me nga tae. Ko nga riu Nigerien he tino ngakau me te whakakiia, he maha nga wa e whakaatu ana i nga witi, huawhenua, me te kai. Ko te pīnati he tino kai i roto i te kai Nigerien, me te taapiri i te reka o te oneone, te reka o te nati ki te maha o nga rihi.
Pīnati i roto i te kai Nigerien
Ko te pīnati he tino whakauru ki roto i te kai Nigerien, ka whakamahia i roto i nga momo huarahi, mai i nga paramanawa ki nga kai matua. I te nuinga o nga wa ka tunua te pīnati, ka kainga hei paramanawa, e kiia nei ko "kuli-kuli." Ka whakamahia hoki te hinu pīnati ki te tunu kai, ā, ka tāpirihia he reka, he nati ki ngā rīhi. I tua atu i te mea he puna reka, ko te pīnati he puna pai mo te pūmua me etahi atu matūkai.
Rihi Nigerien tawhito me te pīnati
Ko tetahi o nga kai Nigerien tino rongonui e whakaatu ana i te pīnati ko te "Maafe," he kohua i mahia ki te kikokiko, huawhenua, me te pata pīnati. Ko tetahi atu kai Nigerien ko "Riz au Gras," he rihi raihi i mahia ki te pīnati me te kai. Ko te "Kuli-Kuli," he paramanawa rongonui i mahia ki te pīnati whenua, nga mea kakara, me te huka i etahi wa, he kai Nigerien tuku iho. Ko etahi o nga kai tuku iho e whakaatu ana i nga pīnati ko "Zarma Soup," "Saka Saka," me "Kossam."
Pīnati pata i roto i te kai Nigerien
Ko te pata pīnati he whakauru noa i roto i te kai Nigerien, a he maha nga wa e whakamahia ana i roto i nga kohua me nga ranu hei whakanui i te reka me te kakano. Ka whakamahia ano te pata pīnati hei kakara, he maha nga wa ka tukuna ki te kai tunu, hei ranu toua ranei mo nga huawhenua. Ko te pata pīnati he momo whakauru ka taea te whakamahi i roto i nga rihi reka me te reka.
Recipes New Nigerien with Peanut Butter
I nga tau tata nei, kua tipu te kai Nigerien ki te whakauru atu i etahi atu tohutao hou e whakauru ana i te pata pīnati. Ko tetahi tohutao rongonui ko te "Peanut Butter Chicken," ka mahia ma te whakamau i te heihei i roto i te ranunga o te pata pīnati, te ranu soy, me te karika, ka tunua, ka tunua ranei. Ko tetahi atu tohutao hou ko "Peanut Butter Banana Bread," e whakakotahi ana i nga reka o te pata pīnati me te panana i roto i te taro reka me te kai pai.
Te Whakamutunga: Ko te Maamaa o te Penati i roto i te Kai Nigerien
Ko te pīnati tetahi waahanga nui o te kai Nigerien, a ka taapirihia he reka me te kakano ki te maha o nga rihi. Ahakoa e whakamahia ana i roto i nga tiu tuku iho, i nga tohutao hou ranei, ko te pīnati me te pata pīnati he momo whakauru ka taea te whakamahi i roto i nga momo huarahi. Mai i nga paramanawa ki nga rihi matua, ko te pīnati te tino kai o Nigerien e whakanui ana i te hohonu me te reka ki ia kai.
