John Myers
Kupu Whakataki: Te Kai Polish
Ko te kai Polish he whakakotahitanga o nga awe o te Rawhiti me te Tiamana, e tohuhia ana e ana kai reka me te reka. He tino aro nui ki runga i te mīti, te miraka, me te kākano, ā, e mōhiotia ana mō ana hupa tuku iho, kōhua me te dumplings. He nui te hitori o te kai Polish, me te maha o ana rihi no nga rau tau.
He Mahi Nui te Mīti me te Miraka
Ko te mīti me te miraka he tino kai i roto i te kai Poroni, ko te poaka me te mīti te kai tino kai. Ko te Kielbasa, he momo hotiti, tetahi o nga rihi tino rongonui o Poroni, he poaka te tikanga. Ko nga hua miraka penei i te tiihi, te kirīmi kawa, me te pata e whakamahia nuitia ana i roto i nga rihi o mua o Poroni. Heoi, ko te hunga e herea ana ki te kai me te mate mate mate me mohio he maha nga rihi Polani kei roto enei kai, kare pea e waatea nga whiringa rereke.
Te nohopuku i roto i te Ahurea Polish
Ko te nohopuku he waahanga nui o te ahurea Polani, ka kitea i etahi wa o nga huihuinga whakapono. I te wa o te Rēneti, hei tauira, he maha nga tangata o Poroni e whai ana i te kai kore kai. Ko te tikanga ka kaha ake nga kai ika me nga huawhenua i tenei wa. Ko te whai i nga here kai i nga wa nohopuku he tohu whakaute mo nga tikanga me nga whakapono tuku iho.
Nga Kai tuku iho me nga Riu Hakari
He maha nga momo kai o Polani o nga kai tuku iho me nga kai hakari. Ko te Pierogi, he momo dumpling, tetahi o nga rihi tino rongonui o Poroni. He mea hanga ki nga momo whakakī, penei i te mīti, te tiihi, me te huawhenua, ka taea te kohuatia te pierogi, te parai ranei. Ko te Bigos, he kohua i mahia ki te sauerkraut, te kāpeti, me te mīti, ko tetahi atu rihi Poroni matarohia e whakamahia ana i nga wa whakanui me nga hararei. Ko etahi atu kai hakari ko te golabki, ko te roera kāpeti kapi, me te paczki, he momo putea Polani.
Kōwhiringa Kore-Pūreti me te Huawhenua
Mo te hunga e aukati ana i te kai, ka raru pea te kai Poroniha. He iti pea nga whiringa karekau-gluten, na te mea he maha nga kai tuku iho he paraoa witi. Heoi ano, he maha nga whiringa karekau-puutini e waatea ana, penei i te panekeke rīwai me te rīhi raihi. Ka kitea hoki nga whiringa huawhenua, penei i te pierogi kua whakakiia ki te sauerkraut me te harore, me nga huawhenua tunua ki te taha o te rīwai.
Whakamutunga: Kia pai ki te kai Poroni me te manaaki
Ko te kai Polish he whakakotahitanga nui me te reka o nga awe o te Rawhiti me te Tiamana. Ahakoa e mohiotia ana mo ana kai reka me ana rīhi miraka kau, kei reira ano hoki nga whiringa mo te hunga e herea ana te kai. He mea nui kia maumahara ki nga mate mate mate me nga matea kai me te korero ki nga kaimahi wharekai, ki nga kaihautu ranei i te wa e pai ana ki te kai Poroniha. Ma te tiaki me te whakaaro nui, ka taea e te katoa te parekareka ki nga reka reka o te kai Polani.
