John Myers
Kupu Whakataki: Paramanawa Ukrainian
Ko te kai Iukereiniana e mohiotia ana mo ana kai reka, reka e whakauru ana i nga momo kai, huawhenua me nga karepe. Ahakoa ko nga kai tawhito penei i te borscht, pierogi, me te kielbasa he tino kai o Iukereiniana, he maha nga tangata e whakaaro ana mena he paramanawa tuku iho e pai ana nga Iukereiniana. Ko te whakautu he ae – he nui nga tikanga tuku iho a Ukraine mo te paramanawa me nga whiringa reka me te reka.
Tirohanga o te Kai Ukrainian tawhito
I mua i te ruku ki te ao o nga paramanawa Iukereiniana, he mea nui kia mohio ki te horopaki whanui o te kai Ukrainian. Pērā i te maha o nga kai o te Rawhiti o te Rawhiti, ko te kai Iukereiniana ka kaha te awe ki te hitori me te matawhenua o te rohe. Ko nga mania momona o te whenua, hei tauira, he puna witi, rai, parei, he mea tino nui ki nga taro me nga hupa Ukrainian. Waihoki, ko te tata o te whenua ki a Ruhia me Poroni kua puta nga awe o aua kai.
Paramanawa noa i roto i te Ukrainian Culture
Ina tae mai ki te paramanawa i Ukraine, he iti noa nga kai e paingia ana puta noa i te motu. Hei tauira, ko nga kakano putiputi he paramanawa rongonui ka kitea i roto i nga toa pai, nga kaata tiriti, me nga maakete puta noa i Ukraine. Waihoki, ko te varenyky (he putunga kua whakakiia ki te rīwai, te tiihi, me etahi atu whakakī) ka kainga hei paramanawa, hei kai marama ranei, ka kohuatia, ka parai ranei. Ko tetahi atu paramanawa ko te salo, he momo ngako poaka kua oti te rongoa ka tapatapahia rawatia.
Nga Kai reka me nga kai reka
Kei te mohiotia ano te kai Iukereiniana mo ana kai reka me ana kai reka, he maha nga mea hei paramanawa pai. Ko tetahi tauira matarohia ko te pampushky, he roera iti, he rite ki te urunga ka whakakiia ki te karika me etahi atu whakakii. Waihoki, ko nga keke honi (medivnyk i Iukereiniana) he kai reka rongonui ka taea ano te kai hei paramanawa reka. Ko etahi atu momo reka ko te halva (he momo rawe i mahia ki te kakano hamana me te honi) me te kutya (he purini witi reka i mahia ki nga hua witi, honi, me nga kakano poppy).
Kōwhiringa paramanawa reka
Ahakoa he tino rongonui nga paramanawa reka i Ukraine, he maha ano nga whiringa reka hei whiriwhiri. Hei tauira, ko te kovbasa (he momo hotiti paoa) ka tapatapahia ka mahia hei paramanawa, hei kai reka ranei. Ko tetahi atu paramanawa reka ko te syrnyky, he panekeke tiihi parai iti ka taea te kai ma ratou ake, me te ranu toua ranei. Ka mutu, ko nga huawhenua î (pērā i te kukama, te tōmato, me te pepa) he paramanawa tuku iho ka kitea i roto i nga whare maha o Iukereiniana.
Nga rereke a-rohe i roto i nga Paramanawa Ukrainian
Pērā i ngā whenua maha, he rerekētanga ā-rohe a Ukraine ki ana kai ka toro atu ki te paramanawa. Hei tauira, i te taha hauauru o te whenua, he paramanawa rongonui te banosh (he momo pareti kanga) ka taea te whakakii ki te tiihi, kirīmi kawa, ki etahi atu kai ranei. I te rawhiti, ko te pirozhki (he iti, he paoa kapi) e paingia ana, i te tonga, ko te hummus me etahi atu paramanawa o te Rawhiti o te Waenganui kua kaha ake. I te mutunga, ahakoa ko hea koe e haere ana i Ukraine, ka kitea e koe he momo paramanawa reka me te makona hei whakamatautau.
