John Myers
tirotiro
show
Kai
Tapahi mīti me ngā huawhenua i roto i te wok:
- 300 g hip steak
- 1 Pepa pere whero approx. 200 g
- 1 Pepa Kakariki approx. 200 g
- 2 Te aniana approx. 200 g
- 1 Rakau riki iti approx. 100 g
- 2 Kakareti karika
- 1 Pepa tiihi whero
- 1 te pata ranu hoya reka
- 1 te pata He ranu te reihi
- 2 pupuhi nui Te tote moana nui mai i te mira
- 2 pupuhi nui Pepa karakara mai i te mira
- 2 te pata Te hinu putiputi
- 600 ml Hupa marama (3 tīpune inamata)
- 2 te pata ranu hoya reka
- 2 te pata Māngaro Tapioca
raihi Basmati:
- 250 g Basmati raihi
- 450 ml Water
- 0,5 tp tote
Hei mahi:
- 4 Whakatau Pahiri mo te whakapaipai
tohutohu
Tapahi mīti me ngā huawhenua i roto i te wok:
- Horoi ka horoi i nga hope steak, patipati ki te pepa kihini ka tapahia ki nga poro. Tihorea ka tapatapahia rawatia nga koroka karika. Horoi, tapatapahia rawatia te pepa tiihi whero. Whakanohia nga kai katoa (te tiihi mīti, te karika karika poraka me te tiihi pepa) ki roto i te peihana ka tauhiuhia ki te ranu hoya reka (1 punetēpu), te ranu soy marama (1 punetēpu), te tote o te moana mai i te mira (2 punga nui) me te tae. te pepa mai i te mira (2 pinea nui) Whakaranuhia / uru ka whakaenea mo te ahua. 20 meneti. Whakakorikori / uru i ia wa. I tenei wa, tihorea nga aniana, tapahia ki te waru, ka wehea ki nga pou takitahi. Horoihia nga pepa ka tapahia ki nga taimana iti. Horoi, horoia, tapahia te riki ki nga mowhiti. Whakawerahia te hinu putirā (2 punetēpu) i roto i te wok, ka parai i nga takai mīti kia 2 nga wahanga kotahi i muri i tetahi / parai-parai ka kiriata ki te taha o te wok. Inaianei whakauruhia nga poro riki, nga taimana paprika me nga mowhiti riki tetahi i muri i tetahi, ka tunu / parai. Whakawetohia / ringihia ki roto i te hupa marama (600 ml / 3 tīpune inamata) ka korohū / whewhe me te taupoki mo te 10 meneti. Whakawaia ki te ranu soy reka (2 punetēpu) ka whakamatao ki te māngaro tapioka (2 punetēpu) kua rewa ki te wai matao. I te wa ka timata te wai ki te pupuhi, paheke te wok mai i te oumu.
raihi Basmati:
- Kawea mai te raihi basmati (250 g) ki te whewhe ki te wai tote (450 ml wai / ½ tīpune tote), whakaohokia me te tunu ki te taupoki i runga i te wera iti mo te 20 meneti.
Mahi:
- Patohia te raihi ki roto i te ipu, ka huri ki runga i te pereti, ka tapirihia nga poro mīti me nga huawhenua ka mahi ki te whakapaipai ki te pahiri.
