Emma Miller
Kia aroha mai, karekau he tangata e noho haumaru mai i te ahua o te pokepokea ai i roto i nga ipu me nga tami, nga whakataetae, me etahi atu rongoa.
He aha te take ka puta mai te pokepokea ai ki roto i nga ipu me te tami – nga take
Ko te ma, kowhai, kaakaariki ranei i runga i te tami he harore e pa ana ki o hua. Kia tere te tini o nga koroni, me makuku me te hāora. Inaa ka kore e kati te ipu ki te tami – kia rite mo te ahua o te pokepokea ai. Ka taea hoki te puta mai i etahi atu ahuatanga:
- i whakamahia e koe nga hua makuku;
- Kaore koe i nui te huka i maka ki roto i te tami;
- Kua penapena nga rongoa ki tetahi waahi makuku, makuku ranei;
- Kīhai koe i kohuatia te tāmi kia roa, ā, kāre i rewa ki te huka;
- he nui rawa te hau e toe ana i waenganui i te ipu me te taupoki.
Ano hoki, ko te take o te pokepokea ai he nui te haumākū i roto i te kīhini i te wā o te tāmi. Hei karo i tenei, he pai ake te mahi i te ra maroke me te ra paki. Ringihia ki roto i nga ipu ka wera noa, kare i whakamatao. Mena kei te pirangi koe ki te whakamarumaru atu i to hua, takai te pepa pepa ki te kaki, katahi ka kati nga ipu.
Ka taea te kai i te tami, mena he maaka kei runga - he tohutohu
Ko te tikanga, ka tino taunaki nga taote kia kaua e kai i taua tami. He tino kino te harore koriri ki te tangata – ka puta he mate mate mate, dysbacteriosis, me etahi atu mate. Mena ka pouri koe mo te tami me te kore e hiahia ki te maka atu, whai i nga tohutohu:
- ata tango i te pokepokea me te koko i nga wa maha, me te kore e pa ki nga papa o raro (hauora);
- pangia te tāmi – mena karekau he haunga, he reka ranei o te pokepokea, whakawhitia ki te ipu ma;
- hoatu te ipu ki roto i te pouaka tio hei patu i nga pua harore.
Ka taea hoki e koe te kohua i te tami kua pangia e te pokepoke - ka mate te harore i te wera nui. Tangohia te pokepokea ki te koko, ina kore he kakara, he reka ranei - ringihia te tami ki roto i te ipu. Tāpirihia te huka (200 karamu mo te 1 rita o te tāmi) ka kohuatia kia puta he pahuka. Me tango te pahuka me te maka, kia tere te kai i te tāmi. Ano, ka taea te whakamahi i te tāmi reanimated hei whakakī mo nga porohita.
He mea nui: ka taea e koe te ngana ki te penapena i te tami mena kaore e neke ake i te 2 cm te paparanga o te pokepokea ai. Mena i muri i to tangohanga i te pokepoke, he kakara, he reka ranei, kua whakaekea e te harore te rongoa ki raro, kaore e taea te awhina i te hua.
