Emma Miller
Ka kii nga taote ko te horoi i nga hua me nga huawhenua kaore he take ki te whakamahi i etahi atu tikanga, ina koa he hopi, he reera ranei, engari he pai ake te horoi i nga hua me te otinga motuhake.
He maha o tatou kua waia ki te horoi kai ki te wai matao, ki te wai mahana ranei i mua i te whakamahi. Engari, i te mea ka puta, kaore i te tino tika.
E ai ki nga kaiputaiao me nga tohunga kai ka pai ake te horoi i nga hua me nga huawhenua, ka kaha ake te karo i nga mate whekau. Engari ko etahi atu kai kaore e tika kia horoia rawatia.
Ko ta matou whakaaro kia ako koe mo nga kai e kore e horoia i mua i te tunu kai.
Kaore e taea e koe te horoi i te Mīti i mua i te tunu kai
Ko te mīti, otirā te heihei, karekau me horoi i mua i te tunu kai. Ka aha ki te kore koe e horoi i te heihei i mua i te tunu kai? E ai ki nga tohunga, ka piki ake te tupono o te paihana i nga wa maha, na te mea ka tohatohahia nga huakita kei runga i te mata o te heihei ki runga i nga papa katoa e whakamahia ana e koe ki te tukatuka i te kai - te totohu, te papa tapahi, te maripi, me etahi atu.
Engari ka taea te patu i nga huakita katoa ma te tunu i te heihei i te wera nui. Na, ki te pataihia koe me horoi koe i te heihei i mua i te tunu kai, ko te whakautu kao!
He aha e kore e taea e koe te horoi i o hua, huawhenua, ringa me nga taputapu ki te wai
Ko tetahi atu momo kai kaore e tika kia horoia ki te wai ko te kaakaariki. Na, ko te parakihi, te broccoli, te rētihi, te pāhiri, te pi, te arugula, me etahi atu kaakaariki ka hokona e koe i te hokomaha - kua horoia. Me whai korero motuhake mo te putea o enei kaakaariki mo taua mea. Ma te horoi ano ki te kainga ka puhoi enei kai, ka iti ake te reka.
Engari, kia tupato: kaore tenei ture e pa ki nga kaakaariki i hokona e koe i te maakete!
Engari he mea tika ki te horoi i nga hua me nga huawhenua, i hokona mai i te hokomaha me te maakete. I muri i nga mea katoa, he arotake ataata noa kia mohio ai he ma nga hua kaore i te nui.
Ko tetahi atu patai: ka taea e au te horoi huawhenua ki te hopi? Kia mahara ko te nuinga o nga hua ka taea te horoi noa i raro i te wai rere - ka nui rawa tenei ki te whakakore i nga huakita.
Ka kii nga takuta kaore he take ki te whakamahi hopi me te reera hei horoi i nga hua me nga huawhenua na te mea ka noho tonu o raatau matū ki runga i te mata ka uru ki roto ki te tinana o te tangata, ka puta he mate mate mate, he paihana ranei.
Ahakoa i hokona e koe nga kai kua pokea, ka tohutohu koe kia horoia ki te wai matao me te paraihe, te hautai ranei.
Me horoi e au nga hua i mua i te kohua
Ko nga hua he hua ano e pai ana nga kaihautu ki te horoi. Engari kaore te katoa i te mohio he aha koe e kore ai e horoi i nga hua i mua i te tunu kai me te horoi tika i nga hua i te kainga.
Ko te ahua kei te hipokihia nga hua heihei ki te kiriata iti-kitea e tiaki ana i te toene me te ma i te huakita e uru ana ki roto. Ma te horoi i te hua manu ka uru te huakita ki roto i te anga.
Engari me horoi koe i nga hua whenua? Mena ka kitea e koe he tino paru rawa nga hua, ka whakaaro matou ki te ako me pehea te horoi tika i nga hua heihei mai i te para me nga mea ka taea e koe te horoi i nga hua heihei.
I roto i te rihini ngaio, he tikanga ki te horoi i nga hua, ma te whakamahi i tetahi otinga motuhake. Ka whakakorehia e ia nga microorganism kino katoa kaore he kaha me te pehanga.
Na tera ano etahi atu patai: kia pehea te roa ka taea e koe te pupuri i nga hua kua horoia, ka taea te penapena i nga hua kua horoia? E ai ki nga tohunga, ko nga hua kua horoia ka rongoa ki roto i te ruma matua o te pouaka whakamātao, engari kaua ki te kuaha mo te 12 ra. He pai ake te pupuri i roto i te ipu tuwhera, i roto ranei i to raatau kete taketake.
