Keke Tiihi Blueberry me te Yogurt Ice Cream i runga i te whakaata hua

Kohuatia nga blueberries, ka werohia, ka tunu tahi me te huka pupuri kia hanga he tami. Tukua kia whakamatao.

Kohuatia nga pihikete. Whakarewahia te pata ka uru ki nga pihikete kia puta he papatipu rite. Wehea te ranunga pihikete kia 5 nga mowhiti reka ka pehi pai ki raro. He mea tika kia waiho he pepa tunu ki raro. Hoatu tetahi mea ki roto i te pouaka pouaka.

Whakaranuhia te tiihi kirīmi me te mascarpone ka whakakopa ki te tāmi blueberry kua whakamatao. Whakaranuhia te gelatine ki te wai matao kia rite ki nga tohutohu i runga i te kete ka tuku kia pupuhi. Katahi ka whakamahana ka memeha, KAUA koa kia kohuatia. Whakaranuhia etahi punetēpu o te tiihi me te ranunga mascarpone me te gelatine. Na ka tino whakaohohia tenei ranunga ki roto i te toenga o te ranunga kia pai te hora o te gelatin. Inaianei tohaina te kirīmi ki runga i nga mowhiti reka ka tuu ki roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa 4 haora.

Whakaranuhia nga hua e 4 ki te huka tae noa ki te hukahuka. Me ma te papatipu, katahi ka tika te rite. Tāpirihia te kiri o te kotakota, whakakorikoria te kirīmi miraka pē kia maeneene ka uru ki roto i te ranunga aihikirimi. Whakaranu pai nga mea katoa ka tuu ki roto i te hanga kirikiri mo te 50 meneti. Mena karekau he miihini aihikirimi, me whakakorikori pai koe i te ranunga ia 20 meneti kia kore ai e puta he kirikiri tio. He pai te whakaoho i nga wa katoa, na te mea ka pai te kirikiri me te kirikiri.

Whakawerahia te huka me nga hua i roto i te kohua kia ngohengohe nga hua. Katahi ka tapatapahia ki te whakaranu ringa ka haere ma te tatari. Kia mau ki roto i te pouaka whakamātao kia whakamahia.

Hei mahi, ata tango i te keke tiihi mai i te mowhiti reka, paraihia te mata hua ki runga i te pereti me te paraihe me te tapiri i etahi hua hou. Whakanohoia te poi aihikirimi, te kamera ranei ki te taha.