John Myers
tirotiro
show
Kai
- 3 wahi hua
- 1 te pata Potae
- 1 te pata Tuhinga o mua
- 200 ml Hupa heihei (1 tīpune hupa inamata)
- 1 te pata Crème fraîche me nga otaota
- 0,5 tp Te paura kari ngawari
- 2 pupuhi nui Te tote moana nui mai i te mira
- 2 pupuhi nui Pepa karakara mai i te mira
- 400 g Takitoru (iti, riwai waxy / 10 nga wahi)
- 1 tp tote
- 1 tp Turmeric papa
- 1 tp Kakano caraway katoa
- 2 * ½ waina tōmato hei whakapaipai
- Te tote moana nui mai i te mira
tohutohu
- Kohuatia nga hua, tinei ka tihorea. Haurua mo te mahi. Whakawerahia te pata (1 punetēpu) i roto i te kōhua iti, tauhiuhia te paraoa (1 tbsp) ki runga (tahu ki roto!) Ka ringihia te hupa heihei (200 ml) ki runga me te whakaoho tonu me te wiri. Whakawa ki te paura kari (½ tīpune), te tote o te moana mai i te mira (2 pinea nui) me te pepa tae mai i te mira (2 punga nui). Tāpirihia / whakakorikoria te pī ka waiho kia korohū ngā mea katoa i runga i te wera iti mō te 5 - 6 meneti. Whakanuia ia wa, katahi. Horoihia nga riu toru, tunua ki te wai tote (1 tīpune tote) me te turmeric (1 tīpune) me ngā kākano caraway katoa (1 tīpune) mo te 20 meneti, whakamakuku ka tihorea. Wehea nga rīwai i runga i nga papa e 2, tāpirihia te ranu pī, waiho nga haurua hua ki runga, ka whakapaipai ki te haurua o te waina tōmato, mahi. Toha ki te tote moana nui mai i te mira.
