Buffalo Mozzarella i runga i te taro tunu me te Salsa o te Apricots, Tomato me te Merengi

He rite te ahua o te pepa potae Afirika ki te pepa roa, engari he tino kakara, he tino kiko.

Tapahia nga apricots ki te haurua, ka akina ki te kohatu, ka tapahia ki nga poraka iti ka tuu ki roto i te peihana. Tapahia nga Tomato ki te hauwha, kia pai te whakamakuku, tangohia nga kakano katahi ka tapahia ki nga poraka iti ka tuu ki roto i te peihana. Tapatapahia rawatia te mīti merengi ka tāpirihia.

Kohia nga pepa tiihi ka tapahia ki nga poraka iti. I whiriwhiria e ahau kia 2 nga pepa tiihi, ka taea e te salsa te tu ki te raukikini. Hoatu ano hoki nga poraka tiihi me nga poro riaka ki roto i te peihana, ka pania te kiri kotakota ki runga.

Inaianei whakauruhia te wai kotakota me te hinu oriwa ki roto i tetahi atu peihana, whakaohokia pai me te wa ki te honi, te tote me te pepa kapi, katahi ka ringihia te kakahu ki runga i te salsa, uru pai nga mea katoa ka tuku ki roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa 1 haora.

E wha nga poro baguette iti i tatauhia e au mo ia tangata, ka tunua e ahau ki roto i te toaster. Ka taea e au te parai ki te hinu oriwa ka maka ki raro i te parai i roto i te oumu mo te 5 meneti. Engari kia pono, he 34 nga nekehanga ki konei, ki reira kare rawa ahau e tahu i te oumu.

Na, tunua nga poro baguette tae noa ki te parauri koura katahi ka whakatakoto ki runga pereti. Haea pai te buffalo mozzarella ki o maihao ka horahia ki runga i nga poro baguette katahi ka ringihia te salsa ki runga.