Emma Miller
[lwptoc]
I te nuinga o te wa, ka rongoahia nga tiihi ahua-pakeke, pakeke ranei ki roto i te pouaka whakamātao mo te rua wiki (mehemea ka kohia), e ai ta te tohunga kai a Tatiana Razumovskaya.
He huarahi pai te tiihi hei whakapakari i o niho me te whakahaere i to hiahia. Ko Tetiana Razumovska te tohunga kai kai i whakaatu i nga tino painga o te hua.
“Ko te pūmua te paraka hanga matua mo te tinana. Ko nga tohu tuatahi o tona kore he pupuhi i runga i te mata me te pupuhi o nga waewae, he maha nga makariri, te ngoikore, me te ngenge. Ki te kore koe e aro ki enei "pere me nga whiowhio," ka kaha ake nga hua. E ai ki te WHO, ko te pakeke e kore e tino tiketike te korikori tinana e hiahia ana ki te 45-55 karamu o te pūmua ia ra, no reira he pai ki te whakauru i te tiihi ki roto i te kai, "e kii ana ia.
Ko te matua ki te kai tiihi ko te whakarite i tona nui (kaua e neke ake i te 25-30 karamu ia ra). Ko te tikanga, ka penapenahia nga tiihi ahua-pakeke, pakeke ranei ki roto i te pouaka pouaka mo te rua wiki (mehemea ka kohia), engari he momo ka roa te roa ki te wha marama, penei i te Gouda, Dutch, Masdam, me Ruhia. Ko te "ora" matua o Parmesan ka eke ki te ono marama.
Ko nga tiihi ngawari, penei i te Camembert, me kai wawe tonu - i roto i nga ra e whitu ki te tekau. Engari ka taea tenei ma te maka i te tiihi ki roto i te pouaka tio ka pupuri mo te toru marama.
