John Myers
Ko te huawhenua o te takurua mai i te whanau kāpeti kua ki tonu i nga kai whai hua me te whakamahine i te maha o nga hupa, tiihi ranei. Engari ka taea te kai mata o Brussels, he paitini ranei kaore i tunua?
Ko nga tipu o Brussel, e mohiotia ana ko te tipu tipu, he wa nui i te wa makariri, me te whakarangatira i te kihini hotoke mai i Mahuru ki Maehe. Kaore te makariri e whakararuraru i te kāpeti. He rereke te ahua, na te mea he paku i raro i te kore te tikanga ka ngawari te reka o nga putiputi me te nui o te reka me te kakara. I roto i te kihini mahana, ka whakamahia nga tipu o Brussels mo nga tohutoro i roto i nga parai parai raukikini, i nga huu whakaahuru, i nga tiihi reka ranei. Pērā i te maha o ngā mema o te whānau kāpeti, he maha ngā wā ka wehewehea ngā whakaaro mō ngā kāpeti paku – ko etahi e aroha ana ki a ratou, ko etahi ka huri ake i o ratou ihu ki a ratou na te mea kaore ratou i te pai ki te kakara o te kāpeti. Heoi, ka puta noa tenei i te wa e kohuatia ana, e koropupu ana, e tunu ana ranei. I tetahi atu taha, ki te tukatuka koe i nga tipu o Brussels, kaore e puta. Ae, ka taea e koe te kai i te huawhenua kaore i tunua, na te mea he rereke ki nga whakapono rongonui, ko nga tipu o Brussels kaore he paitini.
I tua atu i te kore o te kakara kaha me te ngau reka o te ngau, ko nga mea utu nui, he maha nga wera-wera me te wai-wairewa, e korero ana mo te momo kai mata. No reira, he nui ake nga huaora A, B1, B2 me C i te wa i tunua ai nga tipu kaakaariki. Kei roto hoki i te rua o te nui o te pāhare pāporo me te rino ki te kāpeti ma, tae atu ki nga momo phytochemical e whakapakari ana i te punaha mate. Ko te tikanga, kaore koe e hiahia ki te tunu i nga pihi Brussels i mua i te kai, ka taea hoki e koe te pai ki a koe - mena ka whai koe i etahi tohu me etahi tohutohu.
Te kai i nga tipu Brussels mata: nga korero poto
Ko nga tipu o Brussels ehara i te mea paitini ina mata, engari he tino hauora, na te mea ka ngaro te maha o nga kai whaihua penei i nga huaora ina wera. Heoi, ko te nui o te muka ka puta he raruraru keri me te pupuhi me te mamae o te puku. Na reira, me whakatata tuatahi koe ki te kai o nga pihi Brussels kaore i maoa i roto i nga waahanga iti. Me kuoro hoki i mua i te kai, ka tapahia ranei ki nga poro angiangi kia kaha ake te kemu me te ngawari.
Ko te kai i te brussels ka tipu mata: nga tohutohu mo te kai
Kare he aha mena ka hiahia koe ki te kohua i nga pihi Brussels ki te kai mata ranei, he rite tonu te whakaritenga i te tuatahi. Ahakoa ka tere te horoi i nga tipu hou o Brussels, a, ko te tikanga me tango e koe nga rau e rua, e toru ranei, me noho rite koe mo nga taonga kua hokona e tata ana ki te 20 paiheneti ka uru ki roto i te wairākau, i roto ranei i te ipu para pararopi. Tuatahi, horoia nga pihi ka tapahia nga rau kua memenge me nga waahi kua pahekeheke ki te maripi kihini iti. Ma te momo kai mata, he pai ki te tango katoa i nga rau pouri o waho, i te mea he pakari ake, he paku noa ranei. Ina whakaritea ki te kaakaariki marama o roto, he iti ake te reka me te ngawari o te reka.
I tua atu i nga huaora me nga kohuke, kei roto ano hoki te tipu o te kāpeti he nui te waahanga o te muka kai. I roto i te nui o te nui, ka pa atu enei ki nga raruraru kena, te pupuhi, me te mamae o te puku. Ka puta tenei inaa ka kore e whakamahia te kopa whekau ki te tukatuka i nga kai mata rawa-wau. Ko te aniseed, caraway, me nga kakano fennel ka awhina, ka pai ake te kemu o nga huawhenua. Mena ka kai mata koe i te tipu o Brussels, me kuoro e koe kia rite ki te mea ka taea, ka tapahia ranei ki nga poro kikokore kia pai ake te keri me te reka ake.
He aha te huarahi pai ki te reka i nga tipu o Brussels?
Ka rite ki te tikanga, te florets kāpeti mutu ake miro kuoro i roto i te peihana huamata. He rite tonu te pai o te winika matarohia ki nga whakakakahu me te reka marama me te citrus note. Ko ta matou tohu tohutaka: Whakamātauria he whakakakahu honi me te pua nani, he wininaigrette ranei me te pata o te rēmana, te wai karaka ranei mo te huamata, hei tauira. Ko te wōnati parāoa, te hazelnuts rānei, he pai te whakakotahi ki te reka paku kawa. Mena kei te pirangi koe ki te whakamau i nga huamata whakauru ki te tipu o Brussels, he pai ake te tango takitahi i nga pihi Brussels ka tapahia te kakau ki nga takai pai.
E hia nga tipu o Brussels ka taea e koe te kai?
Ko te kai i nga kai mata he tikanga noa, he mahi hoki mo te whanau. Ko te hunga e aroha ana ki te huawhenua, he puku tairongo te nuinga, me karo i nga tipu o Brussels kare i maoa ka whakamahia ki roto i te kihini mahana. He pai ki te titiro i to ara huri noa i nga pihi o Brussels mata i te iti i te tuatahi kia mohio ai koe ka pehea to puku ki a ratou. Mena kei te ruarua te whakaaro, he mea tika kia tunua nga pihi mo te wa poto i mua i te parekareka ki a ratou kia pai ake ai te kemu.
Ko tehea wa ka mutu te kai i nga tipu Brussels?
I roto i to kari ake, ka kohia e koe nga putiputi ina rite te rahi ki te wōnati me te kati tonu. Mo nga momo momo pakari, ka taea te hauhake i nga waahanga tae noa ki te puna me te hiahia. I te wa e hoko ana, me mohio koe kua kati nga pihi ka taea, kaore he kowhai kowhai, me te kaha ka pehia e koe.
