John Myers
tirotiro
show
Kai
- 1 Kareparāoa
- 2 Riki
- 3 Kakareti karika
- 800 g He heihei tapatapahi
- 1 Te pepa kowhai
- 1 paprika kākāriki
- 1 taea e Kohi
- 3 te pata Te toatete
- 2 tp Honey
- 1 te pata Winika Balsamic
- 4 hua
- Raukawa
tohutohu
- I te timatanga, wehehia nga kaieke mai i te kareparāoa ka kupenga ki te miro ki te whakaranu tu, karepe ranei. Ko nga kongakonga iti kia rite ki te raihi, ki te couscous ranei (kaore he puree !!).
- Na ka tihorea nga aniana me te karika. Tapahia nga aniana ki nga poraka iti, pehia te karika. Horoi, matua, tapatapahia nga pepa. Horoia te kānga. Tunua nga kakano hamana kia maroke i roto i te paraharaha tae noa ki te wa ka timata te pakaru me te parauri koura.
- Whakawerahia he hinu i roto i te paraharaha nui, i te wok ranei ka tunuhia te heihei ki roto. Ka oti, ka paku parauri, ka tote ki te tote me te paprika ka waiho ki te taha. I roto i te paraharaha ano, parai nga aniana me te karika ki te hinu iti. I te wa e marama ana nga aniana, whakauruhia nga pepa me te parai. I tenei wa, whakaranuhia te winika, te ranu hoya me te honi hei hanga ranu.
- I muri i te wa poto, whakauruhia te raihi kareparāoa me te witi ki te paraharaha me te tunu poto. Kātahi ka tāpirihia te heihei me te ranu ka parai tonu i runga i te wera reo kia uru pai nga mea katoa.
- Whakanohoia nga hua ki roto i te peihana ka wiri. Na ka hanga he waahi kore noa i waenganui o te paraharaha ka ringihia nga hua ki roto. Parai ki te hua manu. I te wa e hangai ana nga hua manu, uruhia te hua me etahi atu kai i roto i te paraharaha. Tāpirihia ngā kākano hāmana ka mahi. Hiakai pai!
