John Myers
Ko te herewi tetahi o nga umbelliferae. He iti noa iho nga kōpura, engari he kaha, he kiko nga kakau rau me nga rau iti kei nga pito. He maha nga tae o te herewi, mai i te kowhai kowhai ki te kaakaariki kanapa.
Origin
Ko te herewi no Uropi katoa, Inia, Te Tai Tokerau me Awherika ki te Tonga, me te uru o Ahia.
Season
Kei te waatea te herewi a rohe mai i Oketopa ki Paenga-whawha. Ko te toenga o te tau kua kawe mai matou i nga taonga mai i te Hauauru me te Tonga o Uropi.
Taste
Ko te herewi he ahua raukikini-aromatic reka me te raukikini paku. He tino rongonui te herewi hei kai mata. No te cocktail matarohia "Bloody Mary".
whakamahi
He tino reka nga rakau o roto ina kainga mata. Ko te koromamao, te parai ranei, he tino pai te herewi ki te kai ika, heihei ranei. Ka taea e koe te whakakii mo te kai kore kai. Ahakoa karekau te ahua penei i te titiro tuatahi: he pai te reka o te herewi me nga momo hua. He tino rongonui ki te whakakotahi me te aporo - he rite ki te celeriac, he tino pai te reka o te schnitzel herewi me te toua aporo. Ko nga rau pai o te herewi ka whakamarokehia, ka kuia, ka konatunatua ki te tote, ka tukuna ki nga toa hei tote herewi. He maha atu nga whakaaro ka whakaratohia e a maatau tohutao herewi.
Storage
Ka taea e koe te penapena i nga kakau herewi ki roto i te pouaka moata o to pouaka pouaka mo te kotahi ki te rua wiki.
