John Myers
tirotiro
show
Kai
Hupa:
- 400 g Nga rakau herewi
- 200 g Turnip ma
- 100 g Kāreti
- 250 g Potatoes
- 1000 ml Hupa huawhenua
- 20 g Horseradish hou
- Te tote, te timonga o te huka
- 1 tp Karika whenua
- 150 ml Sherry
nga kai
- 270 g Cevapcici (hua kua oti mai i te porotiti whakamatao)
- He hinu mo te parai
taro karika:
- 2 poro nui taro kaiahuwhenua
- Te hinu hinu
- 2 Kakareti karika
- tote
Te tautuhi:
- 140 g Te kirīmi kawa
tohutohu
Hupa:
- Horoi me te horoi i nga kakau herewi ka tapahia ki nga wahi iti. Tihorea nga keha, te karoti me te rīwai, tapahia nga mea katoa ki nga poraka iti. Miro kuoro te horseradish. Whakanohia nga mea katoa me te 700 ml o te rakau huawhenua ki roto i te kohua nui ka tunu mo te ahua. 8 meneti kia ngohengohe.
- Katahi ka purea ki te whakaranu ringa ka uru ki te toenga o te rakau kia hanga he hupa kirikiri. Whakawa ki te reka ki te sherry, te karika me te tote.
taro:
- I te wa e pupuhi ana te hupa, whakawerahia te oumu ki te 200 ° O / te wera o raro. Raina te paepae ki te pepa tunu, tapahia nga poro nui o te taro kia toru, ka horahia ki runga. Tapatapahia rawatia nga karika karika, uru ki te hinu, ka pania nga poro. Ka mutu, tāpirihia he tote iti ki te mata ka hoatu te paepae ki roto i te oumu mo te tata. Me parauri te taro me te kirikiri.
Poi kai:
- Tapahia nga roera cevapcici kua oti ki nga putunga iti ka parai ki te hinu i nga taha katoa.
- Na ka whakarite i nga mea katoa i roto i te pereti hohonu, hoatu he pai o te kirīmi kawa ki waenganui o te hupa ka mahi tahi me te taro.
