John Myers
tirotiro
show
Kai
- 200 g Ka tunua i mua ka tihorea nga kaitanati
- 1 Tbsp ngawari. Potae
- 2 te pata Sugar
- 150 ml Kirīmi huawhenua mo te tunu kai (he mea noa)
- 1 pupuhi Huanamona
- 3 Pck. Huka vanilla
- 6 rau Kereti
- 300 ml Kirīmi huawhenua mo te whiu 15% (he mea noa)
tohutohu
- Whakanohoia te gelatine ki te wai matao ka tuku kia pupuhi. Me reri tetahi maaka uku, whakarewa, silicone ranei me te kaha o. Raina nga mea tuatahi e rua ki te kiriata piri; ki te silicone he rawaka ki te horoi ki te wai matao i mua tata i te whakakī.
- Whakanohia te pata me te huka ki roto i te kohua ka wera. Ka timata nga mea e rua ki te memeha, whakauruhia nga kaitaita me te caramelize i te wa e whakaoho ana. Ka tae te huka me te pata ki te tae parauri koura, whakahekehia nga mea katoa ki te kirīmi tunu kai, whakaitihia te wera ki te haurua ka waiho kia korohū mo etahi atu meneti e 2, kia karapotia nga tihana e te ranunga tirikara.
- Na ka ringihia nga mea katoa ki roto i te peihana me te puree ki te whakaranu ringa. I te tuatahi, he tino totoka, he papatipu keokeo. Na ka whakakorikoria tenei me te hinamona, te huka vanilla me te 100 ml o te kirīmi whiu wai he paku pai ake. Wepuhia te toenga 200 ml kirīmi tae noa ki te mārō ka rite.
- Kohia te gelatine, hoatu ki roto i te kohua ka tuku kia rewa i runga i te wera iti i te whakaoho. Na ka uru ki te 2 punetēpu o te paraihe kaitanati ka uru ki te toenga o te puree. Katahi ka whakakorikorihia te 1/3 o te kirīmi whiu me te wiri ringa ki roto i te puree chestnut, e tino pakari tonu ana, katahi ka takai te toenga ma te huri. Ringihia te papatipu kua oti ki roto i te pokepokea ai ki roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa 4 haora.
- I te mea ehara i te mea tino reka tenei kai reka, ka taea e koe te mahi me te kopere pai o te eggnog, he whakaata hua reka ake ranei i mahia mai i nga hua mohoao. Engari he pai ano te reka me te paku iti o te kirīmi ......
- I mau tonu ahau i nga poro karaka iti mo te whakapaipai, a he pai ki a ratou mo te reka.
