Pipi: Painga me te kino

[lwptoc]

Pipi, piihi - e pa ana enei ingoa katoa ki te remu kotahi e mohiotia ana e te tangata mai i te wa o Avicenna. I roto i nga whenua o Ahia Iti me te Middle East, ka whakanuia te pīni mo te reka o te nati, te ahuakore o te tipu, me te nui o nga hua. Ko te hummus rongonui he mea hanga mai i te pipi.

I enei wa, he ngawari te kite i nga piihi i runga i nga papa toa i nga waahi katoa o te ao. He pini te ahua o te mahunga hipi he ngutu, he kowhai, he kakariki, he parauri ranei te tae.

He maha nga momo tiihi:

• Kabuli – he porotaka nga pi kowhai, he nui te rahi me te anga angiangi, ngawari.
• Desi – he pini pouri he anga taratara, he anga matotoru, he reka motuhake me te kakara ka taea te whakaheke i nga taumata huka toto.

Ko te pīni he pūmua huawhenua tino pai, ngawari ki te keri, ka whakatauritehia ki nga heihei me etahi hua kai. Ko te pīni tetahi o nga tino kai mo te hunga vegans, te kaiwhenua, te hunga kai mata, me te hunga karekau e kai miiti ahakoa te take. Ko te muka kei roto i te pīni ka awhina ki te horoi marie i nga whekau, ki te whakakore i nga paitini, ki te aukati i te koroke.

Te uara kai o te pipi

He 18 nga waikawa amino kei roto i te pipi, tae atu ki nga mea nui katoa. Kei roto i te chickpea nga huaora: B1, B2, PP, B5, B6, B9, C, A, E, K, beta-carotene, me te choline; macro- me microelements: pāhare pāporo, ūkuikui, konupora, konupūmā, rino, konutai, manganese, zinc, parahi. Kei roto i te pīni he isoflavones.

Te uara kai o te pi mo ia 100 g:

• Pūmua 20.47 g
• Ngako 6.04 g
• Warowaihā 62.95 g
• muka 12.2 g.

Ko te ihirangi Calorie mo ia 100 g he 378 kcal.

Ko te ihirangi calorie o te pīni maoa mo ia 100 g he 164 kcal.

Nga mea whai hua o te pipi

Ko te muka kai i roto i te pipi he wairewa me te koretake. Ko nga muka wairewa ka hanga he papatipu rite ki te reera i roto i te kohanga nana ka tango paitini mai i nga whekau me te cholesterol me te papa. A ko nga muka korekore e whakaihiihi ana i nga mahi o te kopa gastrointestinal me te ngawari ki te kowhao, ka mau atu i nga paitini.

Na te nui o te rino, ka whai hua te pipi mo nga wahine. Ka pau nga tai kohuke rino i te wa e hapu ana, e u ana, me te paheketanga. Ka karohia e te pīni te anemia me te whakaongaonga i te hanga hemoglobin.

Ko te kukū nui o te konupora e whakatairanga ana i te whakaputanga o te kaha o te tinana, te whakakaha i te punaha nerve, me te whakapakari i te punaha mate.

Ko te tiihi he hua tino nui mo te hunga e kore e pai ki te kai kai. Ko nga pīni e tuku ki te tinana he pūmua kikokore me te lysine, he waikawa amino te kawenga mo te whakatikatika i te kiko, te hanga uaua, me te hanga i nga whākōkī me te paturopi. Ahakoa ko te hunga e u ana ki te kai mata o te kai ka kai i te pipi ma te whakamakuku ki te wai.

Te kino me te contraindications o te kai chickpea

Ko te kino anake ka puta mai i te kai piihi ko te kaha ake o te hua ki te whakaputa hau i roto i nga whekau. Hei karo i te pupuhi, kaore i te tūtohutia kia kai i nga pi me nga hua, me te inu ano ki te wai. Hei aukati i te nui haere o te hau, kainga te kumine, te fennel ranei me te pipi, me te inu wai kia kaua e neke atu i te 15 meneti i muri i te kai i nga riu pipi. Ko te whakakore i nga paanga kino o te pi ki runga i nga whekau ka puta i muri i te ruku i nga pini mo te po ki te wai matao.

Contraindications nui:

• Te manawanui o te tangata.
• Te puku me te whewhe.
• Te mate a Crohn.
• Cholecystitis.
• Nga mate o te whatukuhu.

I te wa o te tamarikitanga, he iti te kai o te piihi, i te mea kei te tipu haere te tinana o te tamaiti, a ka kino pea te ahua o te punaha keri ki te hua hou. Ka pa te whakatupato ki nga tamariki kura kohungahunga anake. Ka kitea pea e nga tamariki kura me nga taiohi tenei hua he puna pūmua mo o ratou tinana tipu.