John Myers
tirotiro
show
Kai
Mo te taro:
- 330 g Piki pua nani
- 3 te pata Huawhenua hinu
- 500 ml Te miraka
- 200 g Yogurt
- 1 tp Dill tapatapahi
- tote
- Pepa Cayenne
- Sugar
- Wai puriporo
- 200 g Te tunu malt
- 300 g Momo paraoa witi 550
- 20 g Te rewena hou
- 10 g Potae
- 20 g tote
tohutohu
Mo te hupa kukama:
- Tihorea te kūkamo, wehea ki te haurua, tangohia te matua ka tapahia kia 3 cm te whanui. Pania poto i roto i te wai tote kohua ka horoi ki te wai matao.
- Horoihia nga kukama pua nani ki roto i te colander, kohia te rakau totoma. Tapahia te kukama te pua nani ki roto ki nga poraka iti ka purea rawatia ki roto i te whakaranu ki te kukama, te hinu me te pata pata, hoatu ki roto i te peihana ka uru ki te mirakaraka me te pi. Whakawa ki te tote, pepa cayenne, huka, he wai rēmana iti me te kukama, ka whakamatao ki te hukapapa, ki roto ranei i te pouaka whakamātao. Mahi makariri i muri mai.
Mo te taro pia:
- Pania te oumu ki te 250 nga nekehanga.
- Whakaranuhia nga kai katoa haunga te tote ki roto i te peihana. Whakaranuhia ki te matau paraoa i roto i te tukatuka kai mo te 2 meneti, ka uru ki te waahi teitei mo te 5 meneti.
- Hangaia he poi paraoa pokepoke. Whakanohia te paraoa pokepoke ki roto i te peihana me te paraoa iti ka hipoki ki te kiriata piri. Katahi ka noho mahana mo te 40 meneti kia rua nga rahi o te paraoa pokepoke. I taua wa, whakamakuku kia rua nga pokepokea parāoa (tata ki te 20x10cm) ki te hinu me te paraoa paku.
- Kia ara ake te paraoa pokepoke, tuu ki runga i te mata kua paoa, ka wehea kia rua nga poro. Hurihia kia 4cm te matotoru. Kātahi ka pōkaia te taha mauī me te taha matau o te paraoa pokepoke ki waenganui ka pēhi kia mau, kātahi ka tuaruatia ano ki te taha o runga me raro. Kātahi ka pōuritia te paraoa pokepoke kia haurua, ka huri ki roto i te taro. Katahi ka tuu ki roto i nga pokepokea taro me te taha maeneene ki runga.
- Kapihia nga pokepokea parāoa ki te tauera haukū ka waiho kia okioki ano mo te 40-60 meneti kia rua te rahi o te paraoa pokepoke. Ka maroke te tauera, rehuhia he wai ka whakamakuku. Na ka ata tango ano i te tauera. He paraoa te mata o nga taro e rua. Inaianei paheke ki roto i te oumu wera (i mua i te ata rehu wai ki roto o te oumu, ka puta mai te korohu ka puta te kirinuku).
- Tunua mo te 5 meneti, ka whakaitihia te pāmahana ki te 220 nga nekehanga ka tunu mo tetahi atu 30 ki te 40 meneti kia parauri koura te taro. Mo te kirikiri kirinuku, rehutia ano he wai mo te 10 meneti i mua i te tango. Kātahi ka tangohia te parāoa mai i te pokepokea ai, ka whakamatao mō te iti rawa i te haora.
kai tōtika
Mahi: 100gCalories: 148kcalNgā harotihāhā: 17.6gPūmua: 4.5gHua: 6.4g
